Говедото црн дроб е вреден нус-производ, од кој често се прават разни салати, паштети, закуски и пломби за кулинарски јадења. Треба да се напомене дека говедско месо црниот дроб има многу корисни својства, што треба да се каже подетално.
Дали е корисно да се јаде говедско месо црниот дроб?
- Црниот дроб содржи тиамин, антиоксиданс кој ја оптимизира функцијата на мозокот и го штити телото од лошите ефекти на никотин и алкохол. Затоа, црниот дроб ќе им користи на луѓето кои не можат да се справат со лошите навики.
- Луѓето со присуство на болести на кардиоваскуларниот систем исто така се многу корисни за употреба на црниот дроб. Производот вклучува хром и хепарин. Овие елементи имаат својство на регулирање на коагулабилноста на крвта. Тие го спречуваат развојот на згрутчување на крвта.
- Црниот дроб е многу корисен за луѓето со анемија. Таа содржи хем железо (кое е дел од хемоглобинот на крвта). Треба да се забележи дека црниот дроб има многу витамин Ц и бакар. Тие придонесуваат за целосна асимилација на железо.
- Говедото црниот дроб се состои од многу амино киселини, витамини и корисни елементи. Благодарение на витамин А, видот, менталната активност и нормалната функција на бубрезите се подобруваат. Исто така позитивно влијае на нервниот систем и ја подмладува кожата, ја зајакнува косата, забите и ноктите.
- Говедскиот црн дроб е вистинско богатство на хранливи материи. Тоа вклучува витамини Ц , Д и калциум, кои се многу корисни во остеопорозата. Тие придонесуваат за зајакнување на мускулно-скелетниот систем.
- Поради кератин, производот ја зголемува отпорноста на човечкото тело до тешка обука, редовна физичка активност, што е многу важно и за професионалните спортисти и за луѓето што водат активен животен стил.
Производот се препорачува на бремени жени, бидејќи е богата со фолна киселина, која го поддржува имунолошкиот систем на мајката и на фетусот.
Нутритивна вредност на говедско месо црниот дроб
100 g од производот содржи 125 kcal, 3 g масти, 20 g протеини и 3 g јаглени хидрати.
Контраиндикации
На прашањето за корисноста на говедско месо црниот дроб, можете да дадете недвосмислен одговор - да. Но, некои луѓе се советуваат да го користат производот многу внимателно. Ова важи за возрасни лица кои не можат да бидат злоупотребени од кератин. Исто така, црниот дроб е непожелно за луѓето со висок холестерол во крвта - 100 грама од производот содржи 270 мг холестерол, што е доста.