Предложените рецепти, секако, ќе им се допаднат на поддржувачите на здравата исхрана. Денес ќе готвиме говедско месо за двојка. И помогни ни во овој вистински помошник на модерните домаќинки - мултиварка.
Говедско месо во стек со мултивитар - рецепт
Состојки:
- говедско пулпа - 650 g;
- кромид - 95 g;
- едно средно пилешко јајце;
- лук - 2-3 заби;
- павлака со содржина на масти од 15% - 30 g;
- мајонез - 25 g;
- црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Со цел да се подготват пареа котлети треба да се мијат и сушени говедско месо да се претвори во mincemeat. За да го направите ова, ние ќе користиме мелница за месо со средно хелиум или ние ќе го обработиме месото во контејнерот на блендер со млазницата "Нож". Исчистениот кромид најдобро е сѐ уште да се исече со остар нож, со што ќе се зголеми сокот на садот. И големината на коцките треба да биде што е можно помала. Лукот се чисти и пушта преку печатот. Сега измешајте го подготвеното сецкан месо, исецкан кромид и исцеден лук, возете во иста јајца, додадете кисела павлака и мајонез, а потоа посипете со пиперка и сол и темелно измешајте и малку одлепете. Со навлажнета раце, формираме од добиената маса на коцката и ги ставаме во премалирана скара наменета за испарување. Не заборавајте да ја истурите водата во multicast пред да инсталирате кошница со заготовки во неа. Ќе го готвемеме овој сад триесет и пет минути во режимот "Steam".
И покрај одличниот вкус и диететските својства на ова јадење, многумина се заплашени од големата бледило на пареата. Во овој случај, боите додале свежо мелено сецкани свежи билки или тврдо варени и пречистени јајца за преснимки, уметнички скриени во секој производ, ќе додадат во боите.
Како да се готви стек од пареа говедско месо во multivark?
Состојки:
- говедско месо - 550 g;
- кромид - 70 g;
- сенф - 35 g;
- Зачини за избор - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Се разбира, овој рецепт не претпоставува дека ќе добие автентичен стек и по вкус и изглед, туку е алтернативна опција за оние кои не можат да јадат пржена храна од здравствени причини или едноставно се придржуваат на здравата исхрана. Покрај тоа, ризикот од добивање на тврдо месо се сведува на минимум, под услов, се разбира, да се изберат квалитетни суровини.
Значи, за да готвиме стек од стек, пресечете го говедско пулпа во парчиња парчиња околу два сантиметри дебели, солза ги со сол и посакуваните зачини, се мешајте со исечете кромид кромид и нека ги маринираат за еден час. Потоа, секој парче смазкуваме со сенф, лепете го на посебна фолија, се покрива со кромид, со што се маринира, и ја запечуваме фолијата со пликот. Имаме заготовки во multicast-griddle со кошница со садови за неколку инсталирани во него, без да заборавиме да истураме малку вода во садот и да ја подготвиме во режим на пареа. По еден час, уживајте во деликатниот вкус на подготвеното јадење.