Мултиварка е несомнено интересен уред, но тешко е да не се согласувате со фактот дека новиот моден кујнски прибор може да се замени со конвенционален шпорет. Исклучок за multivarieties е само "Quenching" режим. Се разбира, оваа опција е достапна во едноставна пареа, но полнотата на вкусот, која се формира при долгото готвење во садот на мултиварката, не може да се изгасне на обична плоча. Проверете ја оваа изјава на свое искуство, можете со правење запушена зелка со месо во мултиваријат според следните рецепти.
Поджарена кисела зелка со месо во мултиваријат - рецепт
Состојки:
- путер - 55 g;
- кромид - 90 g;
- лук - 2 заби;
- брашно - 35 g;
- говедско месо говедско месо - 450 g;
- кисела зелка - 320 g;
- компир - 170 гр;
- Ворчерски сос - 15 ml;
- крем - 120 ml;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- пилешко или говедско супа - 2 литри;
- рендано сирење, леб за сервирање.
Подготовка
По загревањето на садот на уредот, топете го путерот во неа и зачувајте ја кромидот на неа. До кромид, додадете лук, малку брашно и промешајте. Сега е време да ги додадете останатите состојки: безбедно да испраќате сè во чинијата, освен павлака, сирење и леб. Затворете го поклопецот на уредот и поставете го режимот "Супа" или "Калење" неколку часа. По звучниот сигнал, ја сусам супата со крем, и истури над плочите, посипете со сирење и сервирајте со леб.
Запушена зелка со месо, печурки и сливи во мултиваријат - рецепт
Состојки:
- кисела зелка - 2 кг;
- свежа зелка - 1,5 кг;
- Турција - 900 g;
- посно говедско месо и свинско месо - 1,8 кг;
- свинско колбас или сланина - 150 g;
- бели печурки (сушени) - 55 g;
- грст сливи;
- кромид - 540 g;
- сок од домати - 900 ml;
- доматна паста - 45 g;
- ким, сладок пипер - по вкус.
Подготовка
Пред-пополнете печурки со топла вода и оставете да отече. Измешајте ја течноста од печурки со сок од домати и тестенини и пресечете ги печурките и пржете ги со кромид на сланини со сланина користејќи го режимот "Печете". За пржење, ставете сливи, зачини и ситно месо. Кога месото го зграпчува, ставете ги двете видови зелка во сад и го наполнете со раствор од доматно печурки, што го подготвивме порано.
Купиштето од зеленчук со месо во мултиваракот треба да биде во режим "супа" или "калење" за 2,5 часа.
Свежа пекиншка зелка чорба со месо во мултиварк
Состојки:
- говедско месо - 450 g;
- оризови тестенини - 75 g;
- шеф на пекиншката зелка;
- цврст тофу - 130 g;
- шитаке печурки - 8 парчиња;
- спанаќ и зелен кромид;
- супа Даши - 2,5 литри;
- соја од соја - 55 ml;
- мирин - 60 ml;
- добро - 30 ml.
Подготовка
Исечете ги лентите од говедско месо во суво, загреано сад со печурки. Кога вторите ја даваат сета своја влажност, истурете го месото со супа, соја, миризба и саке, затворете го капакот и чувајте го месото еден час користејќи "Калење". По истекот на времето, во преостанатиот супа ќе ги ставиме зелките и оризовите тестенини, поставивме дополнителни 20 минути на тајмерот. Во финалето, додајте ја задушената зелка со неколку спанаќ и зелен кромид, оставете го чорбата да седи 10 минути и да ја пробате тофу компанијата.
Запушена зелка со месо и зеленчук во мултиваријатот
Состојки:
- бела зелка - 280 g;
- говедско месо - 500 g;
- моркови - 120 g;
- слатка пиперка - 140 g;
- кромид - 140 g;
- Клубени клубени - 200 g;
- доматна паста - 35 g;
- говедско супа - 550 ml.
Подготовка
На дното на мултивашката сад лежиме коцки од компири, моркови, кромид и пипер во слоеви. Се зачинуваме и додаваме ливорски лисја пред да го извадиме месото во мултиварот. Конечниот слој на рагут ќе се сечкани зелка, по што, целата содржина на садот ќе се истури со решение на доматно паста во супа. Останува само да се покријат капакот на уредот и да се готви запушена зелка со месо во мултиварицата користејќи го "Катушкиот" режим на час и половина.