Bagels се подготвени со различни пломби - можете да користите било дебел џем, џем, кондензирано млеко, урда. И ние ќе ви кажам како да се подготват bagels со мармалад.
Рецепт за багели со мармалад
Состојки:
- брашно - 1,5 чаши;
- павлака - 100 гр;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- маргарин - 100 g;
- хинап за полнење.
Подготовка
Маргарин се стопи во микробранова печка или на водена бања. Додадете шеќер, павлака и добро се мешајте. Потоа полека додадете го брашното и измешајте го тестото. Тестото излегува прилично масно и тешки. Поделете го на 6 дела и превртете го. Ние ги исечеме малите ленти од хинап. Кругот на тестот го делиме на 8 дела, ставаме мармалад на широк дел од секое парче и го исклучуваме ролковите. На температура од 170-180 степени, се пече до тендер.
Варено сирење багери со мармалад
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- јајца - 1 парче;
- путер - 200 g;
- нискокалорично урда - 200 g;
- сода - 0,5 лажици.
- мармалад - 200 g;
- шеќер во прав за прав.
Подготовка
Варено сирење мелење преку сито, додадете путер, јајце, брашно, сода, гасена оцет и јајце. Ние се мешаме сето целосно. Потоа покријте го тестото со салфетка и оставете ги минути 20-30. Табелата е попрскана со брашно и го извади тестото во тенок слој. Се сечеме во триаголници. Мармалад, исто така, се сече на мали парчиња. На широката страна на секој триаголник, ставете парче мармалад и го завиткајте тестото со буре. Подмачкајте ги маснотиите со маргарин или путер, лепете на неа и ставете ги во рерна на температура од 160-180 степени за 20 минути. Завршени бубливи со сирење посипано со шеќер во прав.
Сандали со мармалад
Состојки:
- путер - 250 g;
- брашно - 500 g;
- павлака - 250 g;
- сода - на врвот на ножот;
- обоена мармалад - 300 гр.
Подготовка
Мека путер се комбинира со кисела павлака. Полека внесете преливно брашно со сода. Го мачкаме еластичното тесто, превртете го во сад и ставете го во фрижидер за еден час и половина. Потоа, превртете го во тенок слој и пресечете го во триаголници. Го ставаме на широк дел од малку мармалад и го исклучиме џипот. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење, лепете бубали и печете 20-25 минути на температура од 180-190 степени.
Лиснато тесто "багели со мармалад"
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 700 g;
- вода - 1 стакло;
- млеко - 1 стакло;
- свеж квасец - 20 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- сол - краен случај;
- Ванилен шеќер - 1 кесичка.
За меѓуслој:
- Путер - 60 гр.
За полнење:
- мармалад - 350 гр.
Подготовка
Во топла вода, истурете шеќер, додадете околу 1 лажица брашно и квасец. Измешајте добро и ставете го сунѓер на топло место. Во длабок сад го квасиме брашното, додајте топло млеко, малку сол, путер и соодветна лажица. Ние го мачкаме мекото тесто, го покриваме со филм и го ставаме на топло место на час и половина. Потоа раздели ја на 8 парчиња и извадете ги
Сега земи 2 топки, притиснете ги до големина со дијаметар од 8-10 см. Посипете една торта со путер, оставајќи 1-2 см зад работ. Покријте со друга торта и прицврстете ги нивните рабови. Сега овие 2 поврзани рамен колачи се свиткани во слој од околу 0,5 см дебели. Поделете го тестото во триаголници, ставете парче мармалада на секој и се тркалаат со бубали. Ние ја повторуваме истата постапка за остатокот од тестот. Ние ги ставаме бумелата на садот за печење и оставиме минути за 15. Во рерна со температура од околу 180 степени, печете 20-25 минути. Тоа се сите подготвени бубачки на лиснато печиво !