Каква храна треба да биде на нашата маса секој ден?
Скробна храна - како леб, житарици, ориз, тестенини и компири. Од нив, нашето тело добива јаглехидрати, витамини, метали и природни влакна.
Колку нашето тело има потреба од сопствени потреби? Секој ден треба да јадеме 4-6 порции од овие производи - тоа е практично при секој оброк.
Еден дел може да се смета:
- 1 чаша варен ориз или тестенини;
- 1 мала големина на компир;
- 1 парче леб.
Основата на нашата храна за секој ден е прецизно хранеста храна.
Овошје и зеленчук. Оваа група ни дава витамини, метални елементи и природни влакна. Обидете се да јадете 5 порции овошје или зеленчук секој ден.
За еден дел се прифаќа:
- 1 целото овошје;
- 1 грст суво овошје;
- 1 мала чаша овошен сок (свежо исцеден).
Птица, месо, јајца, риба, ореви и грав. Тие не снабдуваат со протеини, витамини и метални елементи (особено железо и витамин Б12). Секој ден обидете се да јадете две или три делови од оваа храна.
Еден дел се смета за:
- 2 јајца;
- 100 грама месо;
- 150 грама риба;
- 100 грама зготвени грав.
Млеко и млечни производи. Со нив добиваме протеини, витамини и метални елементи (особено - калциум).
Колку нашето тело има потреба од сопствени потреби? Секој ден - од два до три порции.
Еден дел ќе биде:
- 1 пакет јогурт;
- 1 мала (25 грама - големина за сандаче) парче сирење;
- 1 чаша млеко.
Масти и масла. Тие ни даваат енергија, витамини растворливи во масти (Е, А, Д, К) и есенцијални масни киселини. Секој ден, ние сакаме да јадеме најмалку 2 лажици од некое растително масло. Голем износ во дневната исхрана на животински масти може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања, одредени видови на рак и дијабетес.
Рецепти за храна за секој ден
Целата наша храна треба да биде вкусна. За секој ден е лесно да ги собереш рецептите кои ќе бидат подготвени брзо. За време на викендот - поглезите вашиот дом (или само за себе) повеќе сложени јадења.
Ние ви нудиме неколку рецепти за вкусна храна за секој ден.
Рајс мезе
Ние треба:
- 2 чаши ориз ориз;
- 6 чаши вода;
- 4 лажици масло;
- 2 свежо свежо сецкани светилки;
- 5-6 лажици ситно сецкани копар;
- 4 лажици сецкани нане;
- 1 слатка зелена пиперка;
- сол;
- пиперка;
- 2-3 супени лажици сок од лимон.
Исплакнете го оризот и ставете го во сад со ладна вода. Штом водата врие, се намали топлината и готви ориз за 20 минути (или повеќе - ако е потребно). Во садот, загрејте го маслото и пржете го кромидот додека не стане меко. Додадете го остатокот од зеленчук, како и сол, бибер и сок од лимон. Нежно измешајте и отстранете ја тавата од огнот. Измешајте го оризот со добиениот сос и сервирајте ја садот на масата.
Салата од краставици со нане и сирење
Ние треба:
- 1 голем краставица, се сече на парчиња;
- 1 чаша се распадна бризна;
- 1/2 чаши свежи нане лисја;
- 6 лажици маслиново масло;
- 3 супени лажици сок од лимон или 2 супени лажици гроздов оцет;
- 1 лажичка сенф;
- сол;
- пиперка.
Распредели ги крушевите од краставици на сад и посипете ги со нане и сирење. Измешајте го путерот, сок од лимон (или оцет), сенф, сол и бибер и истурете го сосот врз краставицата. Служиме на маса одеднаш.
Бучим од бел грав со оригано
Ние треба:
- 1 голем кромид, се сече на тенки прстени;
- 1/2 килограми средни бели грав, натопени во вечерните часови и фрлени во сито;
- 1 лажичка шеќер;
- 1 сецкани големи целер sprig;
- 1 морков, се сече на парчиња;
- 1 магдонос (само лисја);
- 2 - 3 гранки на свеж оригано (само лисја), или 1/2 лажички суви;
- 1 чаша маслиново масло;
- сок од еден лимон;
- сол, свежо пиперка.
Веднаш штом грав ќе се врие, исцедете ја водата. Се загреваме 2-3 лажици маслиново масло во голем сад и пржете го кромидот додека не стане меко (2-3 минути). Додај грав, шеќер, целер и моркови на тава. Промешајте и истурете ја топла вода - за да ги затвора грав. Затворете го тенџере со капак и оставете го грав да се врие 1 час на тивок оган додека не стане мек. (Ако гравот нема време да се готви, додадете малку повеќе топла вода и оставете го на оган дополнително време). Додај оган, сол, бибер и истурете го преостанатото масло во грав. Кога лушпата на гравот почнува да пукне, а сокот станува помал, истурете го сокот од лимон во тавата, посипете ги со магдонос и оригано и сервирајте го на масата.
Мали тајни:
- Во гравчето под притисок ќе биде подготвено за 20-30 минути.
- За време на готвењето можете да додадете половина од зелената коцка за вкус.
- Доколку сакате зачинети јадења, додајте малку бисер 1 пиперка.
- Ви посакуваме пријатен апетит и пријатен оброк за секој ден! Се надеваме дека нашите рецепти донекаде придонесоа за ова.