Со намера да изгубат телесната тежина, луѓето често ја ограничуваат потрошувачката на месо, млеко, леб, житарици. Одбивајќи да јадете високо протеинска храна, може да забележите значително зголемување на апетитот , пад на силата. Но, прекумерниот внес на протеини може негативно да влијае на состојбата на телото.
Протеинска храна
Ајде да дознаеме што вклучува концептот во протеинската храна, и во кои производи содржината на протеини е максимизирана.
Повеќето протеини се наоѓаат во производи од животинско потекло: месо, млеко, урда, риба, сирење, јајца и сл. Содржани протеини и растителни производи. Значителна количина од тоа во мешунките, житариците (на пример, во бисер јачмен), во леб. Во мали количини на протеини е дури и во зеленчук.
Но, не мислам дека таквата храна се состои од протеини (на пример во месо содржината на протеини е само 15-20% од вкупната маса). Секој производ се состои од многу компоненти. Тоа се јаглени хидрати, масни киселини, влакна , витамини и микронутриенти. Затоа, важно е вашето здравје правилно да одбере и комбинира различни групи на производи. Вие не може целосно да се откаже од протеини, јаглени хидрати или витамини и да останете здрави.
Важно е не само да се разбере каква храна е поврзана со протеините, туку и да се разгледа она што е потребно и дневна протеинска стапка за вас. Оваа стапка може значително да се разликува кај оние кои се обидуваат да изградат мускулна маса или да се борат со вишок тежина. Тоа зависи од полот и возраста на лицето, состојбата на неговото здравје и други фактори.
Животински и растителни протеини
Производите поврзани со протеини се конвенционално поделени во две групи кои содржат животински и растителни протеини. Двете групи имаат свои предности и недостатоци. Храната од зеленчук полесно се апсорбира и е помалку калорична. Но, животинските протеини се покорисни за нашето тело.