Во потрага по јадења, набрзина нема ништо поуниверзално од салатите. Сите видови на салата ни овозможуваат да изберете сад за вашиот вкус, а ако сте обожавател на бугарска пиперка и пилешко, рецептите од оваа статија ќе ви помогнат да направите омилено јадење.
Салата со пушеле пилешко, пиперка и сирење
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- салата за микс - 1 пакет;
- козјо сирење - 120 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Диегоп сенф - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Благајнички оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешко филе се сече на ленти, сол, бибер и пржете на скарата до завршувањето. Бугарскиот бибер е исчистен од семиња и изгорени преку огнот на горилникот, исечени во ленти. Сирењето на козите е скршено на мали парчиња. Се мешаат сите состојки со мешавина на салата и се мешаат со сенф, масло и оцет.
Салата со пилешко, домати и бибер
Состојки:
За салата:
- Бугарска пиперка - 4 парчиња;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- цреша домати - 6-8 парчиња;
- arugula - 1 куп;
- сол, бибер - по вкус.
За полнење гориво:
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Благајнички оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/2 лажиче;
- шеќер -1/2 лажиче.
- црн пипер - 1/4 лажиче.
Подготовка
Пиперки се сече на половина. Ги отстрануваме семињата и ја израмнуваме раката. Кромид се сече на 8 парчиња и се стави во сад со бибер, сезона зеленчук со сол и бибер, истурете маслиново масло (3 лажици). Пилешкото филе е исто така попрскано со сол и бибер и се истури со остатоци од путер, испраќаме филети на скара или тава.
Додека пилето е пржено, ќе правиме зеленчук, исто така треба да се стави на скара. Кромид пржете 15 минути, пиперка - 18-20. Подготвени пиперки се ставаат во торба, така што тие се парен и кожата лесно се оддалечува. Во меѓувреме, исечете ги пилените ленти и се мешајте со кромид, домати и arugula, на врвот изложувајте ги лентите од излупен пипер. Сите состојки за облекување се мешаат во мала чинија и се прелива салатата.
Ако сакате пченка, тогаш можете да ја посипете салатата на неа. Лесна салата со пилешко , пченка и пиперка ќе изгледа посветла.