Ви препорачуваме да печете неспоредлива виткана торта "Солзи од ангел", и како правилно да ја подготвите во детали, ќе покажеме подолу.
Рецептот за слатка торта "Солзи од ангел" во рерната
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 280 g;
- путер (82,5%) - 90 g;
- гранулиран шеќер - 2,5 лажици. лажици;
- јајце - 1 парче;
- прашок за пециво - 1,5 лажици.
За полнење:
- маслени сирење - 550 гр;
- павлака - 120 g;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 120 g;
- гриз - 1,5 лажица десерт.
За суфле:
- жолчките - 3 парчиња;
- Шеќер во прав - 3,5 лажици. лажици.
Подготовка
Пченично брашно со прашок за пециво се пресекува во сад со разладен путер. Со нож го исекуваме путерот со брашно на хомогена маса, преместете го во соодветен контејнер. Тука внесете ги штитичките јајца со шеќер и измесете го тестото. Ние го завиткаме во филмот за храна и испратете го на полица на фрижидерот 30 минути.
Во друга сад, се шири масното урда, павлака, жолчки, манго и гранулиран шеќер. Убаво добро, целата маса ја мешаме со лажица, потопете го блендерот и 2-3 минути, сите размахване.
Тестото добро се вклопува во еден сантиметар слој и го става во висока форма, така што рабовите лежат на негова страна. Едноставно пополнете со деликатно полнење и ставете го сè во центарот, загреано до печка за 185 степени, за 25 минути. Потоа го отстрануваме тортата и го ставаме сулфур од воздух, пред шлаг од ладни свежи протеини и прелиен шеќер во прав. Печете го тортата во рерната околу 15 минути, а потоа, при ладењето, забележуваме како, на печена површина, се појавуваат нежни капки, потврдувајќи ја суштината на името на оваа серија - "Солзи од ангел".
Рецептот за торта со урда "Солзи од ангел" во мулти-
Состојки:
За тестот:
- висококвалитетно брашно - 260 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- добар путер - 80 g;
- парична казна шеќер - 3 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- урда - 520 g;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- фин шеќер - 90 гр.
За суфле:
- жолчките - 3 парчиња;
- фин шеќер - 90 гр.
Подготовка
Ставете шеќер во топено во маслото од микробранова печка, додадете дебела павлака и размачкајте ги состојките со лажица. Потоа го претставиме во овој масовно прашок за пециво, висококвалитетно брашно и месете со хомогено тесто. Покријте го со пресек на филмот за храна и лежејте 20 минути на студ.
Во садот на блендерот го ставаме потребното количество на состојки за подготовка на маслото и ги измешаме околу 3 минути.
Во капацитет на multivarka изложуваме ретко валано ладно тесто, чии рабови се поставени на ѕидовите на садот. На неа рамномерно го дистрибуирате воздушното полнење и во режимот "Печење" подготвуваме нежна пита од 45 минути. Потоа отворете го капакот и лежеше на површината на витката свежо изметкана од ладни протеини и мала шеќерна суфле. Поставете го тајмерот уште 10 минути и исперете го тортата.