Сос од кромид е одличен додаток на месото, рибата и зеленчукот. Тоа е со нејзина помош дека садовите се здобијат со неверојатен вкус, неверојатна нежност, мекост и неверојатна сочност. Да ги откриеме рецептите за готвење сос од кромид со вас.
Крем сос од кромид
Состојки:
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- крем 15% - 200 ml;
- сол - по вкус;
- зеленчук од копра - 20 g;
- црн пипер - 2 нотка.
Подготовка
Значи, кромидот се чисти од лушпата, се мие, избришан со крпа и шинкум прстени. Потоа пржете го на кремско или растително масло околу 5 минути, мешајќи. После тоа, истурете го брашното, измешајте и испржете ја точно 1 минута. Следно, истурете го кремот во садот, додадете сол и бибер. Донеси до вриење и отстранете ја од плочата. Подготвениот сос треба да се олади и да се попрска со ситно сецкан копра.
Сос од доматен кромид
Состојки:
- сос од домати - 800 g;
- крем маргарин - 50 g;
- путер - 30 g;
- маса сенф - 25 g;
- сос "Југ" - 50 ml;
- бибер грашок - 2 парчиња;
- лаврен лист - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Кромидот се чисти, ситно рендериран и прекриен до златно кафеава боја. Потоа додадете го пиперкиот грашок, лавровиот лист, ширењето сос од домати , додајте сол и чорба за 10-15 минути. После тоа, ја наполнивме масата со сенф, путер и сос "Јужниот". Целата маса е доведена до речиси врие и се вади од плочата. Подготвен сос од кромид со сенф се сервира на котли за месо, пржена колбаса , чорба и колбаси.
Кромид сос за месо
Состојки:
- растително масло - 100 ml;
- вода 250 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- брашно - 20 g;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Кромидот се чисти, се сече на прстени и се притиска за јасност во растителното масло. Во ладна вода, го обработуваме брашното и се лачиме со оваа мешавина на кромид. Донеси до вриење, се вари околу 8 минути, посипете ги со зачини и лади.
Кромид и павлака сос
Состојки:
- супа - 2 предмети;
- земјата бибер, сол - по вкус;
- сијалица - 2 парчиња;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Размислете уште една опција, како да се готви кромид сос. Значи, пред сé, го обработуваме кромидот, го збрчкаме со прстени и поминуваме со масло до златна боја. Потоа внимателно префрлете го печењето во сад, а во преостанатото масло, брзо испржете го брашното, постепено истурајте во супа. Варете ја масата, мешајќи, потоа ставаме кисела павлака, кромид, посипете со пиперка и сол. Послужуваме подготвен сос од кромид за рибарски садови.