Многу луѓе кои во првата фаза го купиле зеленото кафе, се соочуваат со проблемот како да мелење зелено кафе дома. Размислете за различни опции користејќи ја техниката и без неа. Вие сте сигурни дека ќе го најдете најстариот лесен начин да добиете рендан кафе! Бидете подготвени за фактот дека дома не ќе добиете парична казна во прав - најверојатно, како резултат на мелење ќе имате груби трошки. Сепак, ова е доволно за да се подготви пијалок.
Зошто е тешко да се меле зелено кафе?
Не е тајна дека зеленото кафе е истото кафе што го пиеме наутро, само пред да печеме грав од кафе. По жетвата зрното се суши - во оваа фаза тие добиваат беж-зеленкаста боја. Понатамошната термичка обработка му дава кафе на богата боја и омилена арома, а покрај тоа, таа ја исуши зрната, што го прави лесно да се меле дури и со помош на класичен рачен мелница.
Зеленото кафе не може да се пофали со боја, вкус или сувост на житарици. Напротив, тие се еластични и малку влажни, а тоа е доста тешко да ги претвориме во прав. Но, не грижете се: ова е сосема можно да се направи, и има многу начини кои ќе ве доведат до посакуваната цел.
Како правилно да мелете зелено кафе во мелница за кафе?
Ако имате моќна, висококвалитетна електрична мелница за кафе , можете да се обидете со мелење на жито на традиционален начин. Технологијата ќе се разликува малку од вообичаеното:
- Истурете неколку зрна во мелница за кафе - половина колку што е вообичаено.
- Затворете го капакот (ако е обезбеден).
- Вклучете го мелерот за кафе и гледајте ја работата: ако видите џем, неприродно гласни звуци и други абнормалности, тогаш Вашиот уред не издржи таков товар и мора да биде исклучен за да не го расипе.
- Ако мелерот за кафе совршено се справува, почекајте 3-4 минути се додека зрнцата немаат плитка конзистентност и исклучете го апаратот.
- Ако вашиот мелница за кафе е рачен, можете да го употребите. Ова треба да се направи на ист начин како да сте мелење обични зрна. Ако видите дека вашите напори се залудни, користете еден од методите подолу.
Како да мелете зелен мешалка за кафе?
- Ако немате мелница за кафе, можете да користите обичен миксер. На многу модели е спроведен мелница за мешавина на прскалки, но дури и ако немате, сепак можете да го користите уредот за мелење на зрната.
- Земете длабок, тесен контејнер, долете го гравчето за кафе и мешалка - речиси треба да го достигне дното.
- Покријте го дизајнот што произлегува од пешкир, така што зрнцата не се расфрлаат, но можете лесно да ја смените брзината на блендерот.
- Вклучете го уредот и набљудувајте го процесот, оценувајќи го резултатот. Кога ќе одлучите дека зрната е доволно смачкана, исклучете го блендер.
Во некои случаи, блендер исто така е немоќен, но ова не е причина да очај. Секогаш можете да користите едноставен рачен метод.
Како најдобро да мелете зелено кафе без апарати?
Ако во секоја куќа не се мешалки и мелници за кафе, тогаш во секоја куќа ќе се најдат стари добри плочи за сечење и чекан (иако вообичаено, дури и за тепање месо). Ова е сосема доволно за мелење кафе грав!
- Завршете ги некои кафени грав во хартија, поставете ги така да лежат без слоеви.
- Плик со зрна стави на сечење одбор и победи 4-7 минути.
- Кога ќе откриете дека зрната е доволно смачкана, можете да запрат.
Ова е најумно, но во исто време сигурен начин да се добие кафе во земјата. Да се подготви мелено кафе чини не повеќе од еден ден пред себе.