Торта за торта е едноставен рецепт кој ќе помогне да се создаде прекрасна домашна деликатес брзо и успешно. Интересни идеи може да се реализираат без проблеми да се утврди само опцијата за печење: бисквит, песок или здив и подигање на добро соодветно полнење.
Како да направите колачи за торта?
Вкусни колачи за торта се основа на целиот десерт, кој го одредува конечниот вкус, структура и изглед на идниот десерт. За процесот на печење потребно е да се пристапи одговорно и јасно да се следи добар, докажан рецепт.
- Бујна колачи за торта - сунѓер колачи, тие се подготвени со само 3 состојки: јајца, шеќер и брашно. Важно е да ги камшикувате протеините до перзистентни врвови и да не ја скршиме текстурата со брашно. Печете колачи најмалку 50 минути, рерната не може да се отвори за време на готвењето.
- Чоколадните колачи најдобро се подготвуваат од тесто за торта, заменувајќи еквивалентен дел од брашното со какаов во прав.
- Песочните колачи често се готват за "Медовик", тие може да се печат и традиционално во рерна и во тава. Во вториот случај, базата ќе излезе полека и полесно натопена во крем.
- За "Наполеон" згуснето пециво брзи колачи се користат, тие се направени од готов тесто.
- Тортата за тортата во мултиваркот е едноставен рецепт кој ќе помогне да се подготви бисквит или друга бујна база, која по ладењето може да се исече на 2-3 дела и да се натопи со соодветен крем.
Бисквит колачи за торта - рецепт
Бисквит колачи за торта - не е најлесниот рецепт, но изводлив дури и за почетници, ако ги следите сите препораки. Важно е правилно да ги камшикувате протеините, тие мора да се претходат ладење, а потоа да работат со шеќер додека не се формира бујна, цврста крема. Важно е точно да се поврзе меренге со останатите состојки: жолчки и брашно.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- Шеќер во прав - 200 g;
- брашно - 200 g;
- прашок за печење.
Подготовка
- Одделете ги протеините од жолчки, а вториот да се тресат и да се остават настрана.
- Протеините претепаа до постојани врвови, фрлајќи прав.
- Комбинирајте ја и мешавината на јајцата, нежно вметнете брашно, протресено со прашок за пециво.
- Печете бисквит 50 минути на 170 степени.
- Исечете го тортата по целосно ладење, не нанесувајте премногу дебел крем.
- Торта од бисквити се натопува за 2 часа.
Чоколадни колачи за торта
Неверојатно вкусни колачи за торта на кефир се добиваат ако додадете едноставно тесто со какао во прав. Можете да впиете десерт со ганаш, крем или крем павлака, добро се вклопува со крем база на крем сирење, но исто така ќе биде таму едноставно кондензирано млеко, на целата чоколадна торта - универзална основа, во комбинација со секое полнење.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- путер - 100 g;
- брашно - 200 g;
- кефир - 150 ml;
- какао - 3 суп.л-патки. л .;
- прашок за печење, ванилин.
Подготовка
- Победи јајца со шеќер, додадете мека путер.
- Додајте кефир, ванилин и прашок за пециво.
- Истурете во какао, потоа брашно.
- Се пече 30 минути, се сече по ладење.
Мед колачи за торта - рецепт
Колачи за мед колачи се едноставен рецепт кој е познат на многу кулинарски специјалисти по советско време. Вкусно вкусното "Медовик" или "Црвено" ќе стане вистинска декорација на свечената гозба. Одлично деликатес ќе се добие ако направите тесто со помош на парна бања, правејќи мед со шеќер и путер, па вкусот на основата ќе биде максимизиран, важно е да не се дозволи масата да се врие и да не се претвори во карамела.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- мед - 3 суп.л-патки. л .;
- путер - 50 g;
- прашок за печење;
- брашно - 2-3 суп.л-патки.
Подготовка
- Комбинирајте путер, шеќер и мед, ставете во водена бања. Готви, мешајќи додека кристалите не се стопат.
- Возете во едно јајце, брзо се мешајте.
- Воведување на прашок за печење и брашно, мачкам густо, не лепливо тесто.
- Поделете на 6 дела, наново, печете колачи до златно кафеава боја.
- Мед колачи за торта натопени со путер или павлака, десерт по 2-3 часа.
Торти за Наполеон торта
Колачи за торта, чиј едноставен рецепт е опишан подолу, подобро е да се подготви од набавката без тесто. Целиот процес е да се подели основата и да се пече златните слоеви. Можете да импрегнирате со класичен крем или додаток со нови состојки. Една печена торта треба да биде смачкана и попрскана со готов десерт.
Состојки:
- лиснато тесто - 1 кг.
Подготовка
- Одмрзнување на полу-готов производ, се сече во колачи со потребната големина.
- Намали се ретко.
- Ставете го листот за печење, пирс со вилушка.
- Печете 10 минути на 200 степени.
- Торта од слоевити колачи е импрегнирана со месо или кондензирано млеко. Инсистирајте го десертот 3-4 часа.
Песочни колачи за торта - рецепт
Песочни колачи за торта - едноставен рецепт, достапен и прилично буџетски. Тестото може да се готви на класичен начин - со замрзнато путер и потоа ладење, или не можете да ја следите технологијата и да направите брза основа, колачињата ќе бидат повеќе меки, меки, но исто така и тромави.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- масло - 100 g;
- брашно - 2 предмети;
- прашок за печење, ванила.
Подготовка
- Исплакнете масло со шеќер, вози јајца.
- Додајте го прашокот за пециво и ванилин.
- Воведување на брашно, месење густо и не лепливо тесто.
- Извадете ги колачи од саканата форма, не повеќе од 0,5 cm дебелина.
- Печете колачи за печење 15 минути на 190 степени.
Слатки колачи
Кремите на кисела павлака за торта се помпезни, меки и лесно импрегнирани со крем. Ако сакате, можете да направите десерт со две опции на колачи - бело и чоколадо. Пред да додадете брашно, тестото се дели на два дела и еден се истура со какао во прав, заменувајќи го еквивалент на дел од брашното, печење колачи одделно.
Состојки:
- павлака - 300 ml;
- прашок за печење;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 350 g;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Победи јајца со шеќер, додадете кисела павлака, прашок за печење.
- Додадете брашно, тестото ќе се претвори во течност.
- Печете 35 минути на 190 степени.
Бели колачи за Raffaello торта
Ова тесто за колачи на торта може со сигурност да се нарече диета, ако го замените шеќерот во рецепт со стевиа или вештачка замена. Базата со ниски јаглени хидрати е дополнета со соодветен крем и како резултат на тоа, добивате одлично лекување со богат вкус на светла орев кокос. Кората се лабави, треба да ги работите уредно, но тие исто така брзо се натопуваат, овозможувајќи ви да создадете десерт за само еден час.
Состојки:
- кокосово бричење - 250 g;
- бадемово брашно - 100 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
- Комбинирајте ги јајцата, шеќерот и ставете ги на водена бања. Топло до 60 степени, мешајќи.
- Отстрани од структурата, победи се до бујна пена и ладење.
- Внесете го брашното и стругото брашно.
- Се прелива во пергаментна мувла, се пече 15 минути на 200 степени.
Торта за торта во тава - рецепт
Колачињата за тортата во тава најдобро се подготвуваат од класичниот крак, тие се направени помеки и се добро заситени со речиси секој крем. Важно е да се намали помала база од тава за да може полесно да се претворат колачи, да се перат без додавање масло, и тоа ќе биде доволно во тестот.
Состојки:
- меко масло - 100 g;
- шеќер - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење, ванилин;
- брашно - 2 суп.л-патки.
Подготовка
- Бришење масло со шеќер, внесете јајца, прашок за пециво и ванила.
- Додадете брашно, мачкам тестото, завиткајте го со филм, отстранете го 1 час на студ.
- Извадете го тестото, исечете ги круговите, печете на топол сув тавче додека не се златни на двете страни.
Колачи за торта во мултивард
Секој рецепт за торта колачи дома може да се прилагоди за готвење во multivark. Бисквитите се најдобри во апаратот, тие излегуваат од бујна, густа и ситно порозна. За да го направите тортата да не биде влажна, треба да го отстраните вентилот за слободен пареа, и треба да се исече, како класичниот, откако ќе се олади целосно.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- масло - 150 g;
- прашок за печење, ванила;
- брашно - 1 лажица масло.
Подготовка
- Победи јајца со шеќер, додадете меко масло.
- Истурете прашок за пециво, ванила, потоа брашно.
- Истурете во сад, гответе на "Печете" 1 час.