За да направите торта од суфле , мора да потрошите лош час со јасна база, а потоа со сафило, а потоа танцувајте со дамка околу печката, молејќи се дека таа ќе се крене. Ви препорачуваме да направите торта која е неверојатно слична со вкус на вообичаената суфла, но е подготвена без печење и само врз основа на бел слез .
Торпа од бел слез без печење со бисквити
Состојки:
За чоколаден пудинг:
- млеко - 415 мл;
- гранулиран шеќер - 65 g;
- какао во прав 25 g;
- скроб - 15 g;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- екстракт од ванила - 5 ml.
За крем и торта:
- крем за камшикување - 235 ml;
- гранулиран шеќер - 15 g;
- бел слез - 265 g;
- шеќерен сируп - 15 ml;
- колаче - 150 гр.
Подготовка
Покријте го дното на избраната форма со филм и покријте го бисквитот. Подготви чоколаден пудинг - тоа ќе биде еден од слоевите во нашата торта. За пудинг, се меша млекото со шеќер, какао и скроб. Почекајте додека смесата не почне да врие, а потоа додадете жолчки со ванила и брзо размачкајте заедно. Вратете го пудинг на минимална топлина и вриејте 3-4 минути. Оладете го пудинг, дистрибуирајте една порција врз основа на колачето. Исечете ги белките во коцки и оставете 65 g недопрени. Остави преостанатите белковинки во тенџере, истурете го шеќерот и се топи на минимална топлина. Дел од добиената крема, ставете го слој од пудинг и посипете со целата масленица. Бришење на крем со шеќер до стабилни врвови и врвот од полнење. Повторете ги сите слоеви се додека сите состојки не завршат, но бидете сигурни дека врвот на тортата е украсен со шлаг и крем.
Оставете го готовиот деликатес во фрижидер за еден час, а потоа исечете ја тортата од бел слез без печење на парчиња и почнете дегустација.
Торта на бел слез без печење со кисела павлака и овошје
Торта направена од бел слез не може да има контрастна текстура во неговиот состав, во овој случај таа е подготвена од еден бел слез, кисела павлака и плочки послужавник. Излезот е варијација на темата "Птичји млеко".
Состојки:
- бел слез - 480 гр;
- павлака - 440 g;
- Шеќер во прав - 55 g;
- кесичка со ванилин;
- Ореви и овошје - по вкус.
Подготовка
Комбинација на кисела павлака со шеќерот во прав. Подгответе чинија со вода што врие и продолжете да ја намалувате белката на тенки чинии. По секое сечење, натопи го ножот во врела вода за да го олесни процесот. Навиткајте ги врвовите на маршмалите издвоени, а преостанатите слоеви почнуваат да се шират во форма, наизменично со слој од кисела павлака, ореви и плодови. Украсете го десертот со одложени делови од бел слез и остатоци од овошје, а потоа ставете ја тортата во замрзнувачот два часа, а потоа префрлете го во фрижидер уште еден час.
Како да се готви торта од бел слез без печење со кондензирано млеко?
Зефирови крем - можеби наједноставен вид крем кој само може да се подготви. За да го подготвите ова деликатес, бел слез е доволно за да се стопи со малку масло и кондензирано млеко за да добиете воздушна маса, идеално прилагодена за дополнување на секоја торта.
Состојки:
- бел слез - 650 g;
- путер - 25 g;
- кондензирано млеко (варено) - 120 g;
- колачиња - 480 g;
- црно чоколадо - 110 гр.
Подготовка
Ставете го тавчето за сауте на минимална можна топлина и стопете го парчето путер. На стопениот путер додадете бел слез и со постојано мешање, започнете со топење. Дополнете ја белата масленица со кондензирано млеко и распарчено чоколадо.
Поставете го првиот слој на колачиња во облик на филм. Подмачкувајте ја основата со крем и повторете ги слоевите додека не завршат сите состојки. Врвот на тортата е украсен со чоколадни чипови.