Јаболката е еден од најкорисните производи. Комплексот на витамини, минерали и други хранливи состојки го подобрува здравјето и му помага на телото да се бори со болести. Сепак, за два месеца јаболките на локалната жетва почнуваат да ги губат своите корисни својства. За да купат увезени производи, околу кои скандалите во врска со безбедноста на овошјето периодично се разгорат, многумина не се решаваат. За да ги задржите сите корисни супстанции во јаболката и да ги хранат со телото преку целата година, можете да нанесете едноставен метод за сушење. Сушените јаболки, користа и штетата од кои веќе долго време се истражувани од нутриционисти и лекари, се одличен производ за борба против сезонски недостаток на витамин, болести и лошо расположение.
Дали се користени сушените јаболка?
За време на сушењето, јаболката губи течност, и сите корисни материи остануваат непроменети. И сите киселини, минерали и витамини може да се чуваат во таков производ до следната жетва. Сувите јаболки содржат такви супстанции:
- Шеќери (фруктоза, гликоза, сахароза) - сочинуваат околу 12% од производот. Ваквото количество шеќери брзо помага да се засити организмот, да се вратат силите по тежок физички или ментален товар. Но, оваа компонента ги збунува нутриционистите кои не препорачуваат да се натопи во сушените јаболки за време на диетите.
- Органски киселини сочинуваат околу 2,5%. Во сушењето, има јаболко, лимонска, арапска, винска, хлорогена киселина, која помага во одржување на киселинско-базната рамнотежа во телото и се бори против инфекцијата.
- Полисахариди пектински супстанции потребни за проток на метаболички и дигестивни процеси, намалување на нивото на холестерол.
- Танини кои имаат антибактериски и анти-воспалителни својства.
- Минерални супстанции. Сушените јаболки се складиште на железо и магнезиум, кои се неопходни за подобрување на квалитетот на крвта и функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Јодот во сушењето помага да се подобри метаболизмот и да се поддржи активноста на хормоналниот систем.
- Флавоноидите се наоѓаат во кожата на сушени јаболки. Овие супстанции се спротивставуваат на оштетувањето на клетките, го неутрализираат ефектот на слободните радикали.
- Фитонциди, чија цел е да се потисне развојот на патогени бактерии и габи.
Сушени јаболка за губење на тежината
Сите сушени плодови се користат за време на исхраната во ограничени количини. Причината за ова е високата калорична содржина на сушениот производ. На пример, свежо јаболко содржи калорична содржина од околу 40-50 единици на 100 g тежина. Осудените јаболка губат вода, но содржината на калории не исчезнува насекаде. Затоа, сувиот производ е еднаш во пет калории свеж. Ако сушеното овошје е натопено пред консумирање, содржината на калории ќе падне надолу.
Ако сакате да изгубите тежина со диета на сушени јаболка, ќе треба да бидете трпеливи. Таквата диета подразбира употреба на комплекс
Сушените јаболки може да се користат за губење на тежината и во нормална исхрана. Само заменете ги со еден оброк, по можност вечерен оброк.
Оштетување на сушените јаболка
Многу шеќери прават сушени јаболки не најдобар производ за дијабетичари и дебели дијабетичари. Покрај тоа, гастроентеролозите не препорачуваат употреба на овој производ во периодот на егзацербација на пептичниот улкус. За време на исхраната, сушените јаболки треба да се консумираат во ограничени количини.