Страст плод - во превод од латински - "плодовите на страста". Родното место на страстното овошје е Јужна Америка. Меѓутоа, денес тоа може да се најде не само во Јужна Америка, туку и во земји со тропска клима и во субтропијата. На пример, во Централна Америка, Австралија, Јужна Африка, Нов Зеланд и Хаваи. Постои огромен број на видови на страст овошје. Тие се разликуваат во големината, обликот, бојата и вкусот на овошјето. Повеќето сорти се јадат.
Често овошје е направено од сок од страст. Тоа може да се најде како од овошје само страсно овошје, така и во разни комбинации со други сокови. Ова овошје има неверојатен арома и незаборавно вкус.
Кората на страст овошје е многу тешко и не е погодна за јадење. Но, телото се користи во сосови, овошни салати, слатки, тинктури и ликери. Семенските плодови не се особено вкусни. И покрај тоа, тие се јадливи. Тие содржат витамини, и тие немаат помалку корисни својства од пулпа на страст овошје.
Се јадат само зрели плодови. Обично тие се користат во сурова форма. Можете да го исечете плодот на два дела и користете лажица за да го добиете зрелото месо. Во пулпата на зрело овошје содржи околу 40% сок. Ако овошјето на страстите остане да се чува на топло место, количината на шеќер ќе се зголеми.
Составот и калоричната содржина на страстното овошје
Страсното овошје е 78% вода. Исто така содржи протеини 2,4%, масти 0,4%, јаглени хидрати 13,4% и влакна 1,5%.
100 g овошје за страст содржи приближно 68 kcal.
Содржината на витамини во страст овошје
Ова овошје содржи само неверојатен износ на витамини. Тие вклучуваат: витамин А (бета-каротин), Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б3 (ниацин), Б5 (пантотенска киселина), Б6 (пиридоксин), Б9 (фолна киселина), С (аскорбинска киселина) Е (токоферол), Н (биотин), К (филоквинон).
Исто така, во составот на страстите се такви макронутриенти како: калиум, калциум, магнезиум, натриум, сулфур, хлор и фосфор; и микроелементи: железо, јод, манган, бакар, цинк и флуор.
Корисни својства на страст овошје
Страста овошје има многу корисни својства. Таа содржи витамини, макро и микроелементи. Исто така е богата со растителни влакна и супстанции кои имаат антиоксидативен ефект.
Ова овошје за терапевтски цели е погодно за луѓе кои се подложни на болести на кардиоваскуларниот систем, заболувања на црниот дроб и уринарниот тракт.
И ова не е добро за страстното овошје. Позитивните својства на ова неверојатно овошје имаат антимикробен, антипиретичен, лаксативен ефект, го намалуваат холестеролот, го подобрува дигестивниот систем, помага да се отстранат различните метаболички производи од телото. Покрај тоа, страст овошје може да го намали крвниот притисок и нормализирање на износот на шеќер во крвта. Пасивниот овошен сок тонира добро, смирува, помага при несоница , го спречува растот на клетките на ракот и се користи во фармацевти и козметолози.
Предности и штета на страст овошје
И покрај сите свои извонредни својства, страсното овошје има не само корисни својства, туку и контраиндикации. Значи, ова овошје може да предизвика алергиски реакции. Затоа, пред активна примена, неопходно е постепено да се воведе страсно овошје во вашата исхрана, постепено зголемување на износот. Ако алергиските реакции не се манифестираат и не постои сомневање за индивидуална нетолеранција кон производот, тогаш плодот на страстното овошје е целосно прилагоден за вас и можете да уживате во неговите магични својства.
При купувањето страсти, вреди да се избере збрчкано овошје со темна боја. Зрели овошје може да биде во фрижидер за една недела.