Ние сме навикнати да имаме појадок во утринските часови, едвај ги отвораме очите (многумина го прават тоа, иако во исто време не сакаат појадок). Исто така, бевме успешно подучувани дека по "првиот" неопходно е да се јаде "вториот" (по таков "ручек" се враќа на работното место и продуктивно ора - не се дискутира). Па, и таму е слатка во вечерните часови да се релаксираат - оваа навика ние лесно се пресади себе.
Прашањето е - каде е вистината? Што е исправно, што е фундаментално штетно и како да се знае вистината? Ние нема да истражуваме во такви длабоки, филозофски аргументи - да зборуваме за храна, поточно за правилната исхрана без патос.
Колку пати имаш?
Од детството знаеме дека вистинската рационална храна е појадок, ручек и вечера. Подоцна, многумина се додадоа себеси и закуски, а други земаа појадок и ручек (во име на губење на тежината, се разбира). Всушност, повеќето нутриционисти сѐ уште имаат тенденција да веруваат дека оброците треба да бидат околу пет - појадок, ручек, ручек, попладневен чај, вечера. И со еднакви интервали - за 2-3 часа.
Калоричен внес на храна
Здравата и правилната исхрана значи почитување на правилата, правилата за хигиена на храната. Делови кои се консумираат во текот на денот треба да одговараат на неговата намена:
- Појадок (прв и втор) - 25% од исхраната, првата треба да се состои од бавни јаглени хидрати и протеини, втор појадок - од дел од влакна.
- ручек - 35%, дел од маснотии, основна доза на дневни протеини и бавни јагленохидрати за варење се дозволени;
- попладне закуска - 15%, слатки заби може да се разберат со десерт, и слабеење на овошје и дел од јогурт;
- вечера - 25%, протеин со долга асимилација, најмногу од сè, урда , (за оваа сметка, калциумот активно ќе се апсорбира во текот на ноќта, ќе почнат процесите на регенерација и согорување на маснотии).
Идеалниот износ на времето поминато на еден оброк е 20-30 минути. Ова е време потребно за создавање чувство на ситост и квалитет на џвакање храна.