Решивте да изгубите тежина, користете како дополнително средство за ѓумбир, но не ги знаете рецептите со него? Ќе разгледаме различни опции за тоа како да го подготвите коренот на ѓумбир и да добиете најразлични, оригинални и уникатни вкусови дури и врз основа на веќе познатите јадења.
Марински корен на ѓумбир: начини за готвење
Како по правило, јадеме кисела ѓумбир со јапонски јадења - суши или ролни. Сепак, овој додаток е универзален, може да ги декорира салатите, додавајќи го на плочата на месо и рибни јадења. Колку почесто го вклучувате овој зачинет додаток во вашето мени, толку повеќе вашиот метаболизам ќе работи.
Се разбира, киселиот ѓумбир може да се купи, но за оние кои повеќе сакаат дома, постојат неколку рецепти со кои можете да го маринирате коренот дома користејќи компоненти кои може да се најдат во било кој добар супермаркет.
Класичен кисела ѓумбир
Состојки:
- ѓумбир корен - 200 g;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 3 лажици;
- оцет (вино или ориз) - 1 лажица;
- соја сос - 1 лажиче;
- вода - 0,5 литри.
Подготовка
Коренот на ѓумбирот се излупени, се сече на тенки парчиња (за оваа цел е погодно да се користи зеленчук или нож за зелка). Истурете ги парчињата со ладна вода, доведете до вриење, ладно. Во тоа време, направи маринада: Измешајте го оцет, соја сос, сол и шеќер, се вари. Ѓумбир истурам вода, истурете ја марината, оставете го во фрижидер под капакот 3 дена. Тогаш може да се јаде.
Едноставно кисело ѓумбир
Состојки:
- ѓумбир корен - 500 g;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 3,5 лажици;
- ориз оцет - 1 ст.
- вода - 2 литри.
Подготовка
Коренот на ѓумбирот се излупени, се сече на тенки парчиња (за оваа цел е погодно да се користи зеленчук или нож за зелка). Варете 2 литри вода со лажица сол, исечете го сецкан ѓумбир со овој раствор за 5-7 минути. Исцедете ја водата, оставајќи 0,5 чаши за маринада. Во оваа вода, додадете една чаша ориз оцет, 3,5 суп.л-патки. лажица шеќер, добро промешајте. Ѓумбирот стави тегла и истура маринадата. Следниот ден, ѓумбир е подготвен!
Главната работа е дека вашата храна останува вкусна и разновидна - ова е неопходен услов за хармонично губење на тежината! Избегнувајте мрсна храна, слатка и брашно, а потоа дури и мала количина кисело ѓумбир ќе биде доволно за да се забрза губењето на тежината.
Коренот на ѓумбир за губење на тежината: рецепти
Не е тајна дека еден вид корен на ѓумбир не вкус како сите. Сепак, веројатно ќе најдете барем една или две апликации за себе, во кои ѓумбир ќе ви одговараат совршено.
Говедско зачинета печена
Состојки:
- говедско месо - 0,6-0,8 кг;
- соја од соја - 75 ml;
- вода 125 ml;
- Ретки ѓумбир - 1 суп.л-патки.
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук - 1 куп;
- бибер, сол - по вкус.
Подготовка
Во посебен сад, измешајте ги сите состојки за маринадата, пред да ги измешате. Се тркалаат едно парче говедско месо во маринада, покријте, оставете за 1-2 часа. По ова, ставете го говедско месо во ракавот за печење, внимателно поправете ги краевите, на врвот во торбата, направете неколку мали пункции за излезот за воздух. Се пече во рерна за 40-60 минути на температура од 200 степени. Ова јадење е вкусно и топло и студено.
Едноставна салата со ѓумбир
Состојки:
- ракчиња излупени - 1 стакло;
- зелка Пекинг - 300 g;
- Варено јајце - 2 парчиња;
- ѓумбир рендан - 1-2 лажиче;
- сок од една третина од лимон;
- 2 суп.л-патки. лажички од соја сос;
- сол, бибер по вкус.
Подготовка
Ракчиња мешани со сецкани зелка и јајца, се мешаат сите други состојки и сезона салата.
Ако сакате, коренот на ѓумбир во рецепти може да се користи доста често, ако ви се допаѓа нејзиниот вкус. Додајте го во јадења од месо и зеленчук и уживајте во нивниот ажуриран вкус!