Multivarka - спасител на многу домаќинки, не само во подготовката на првиот или вториот курс. Таа произведува прекрасни бисквити, кои се основа за многу колачи. Еден од најпознатите сакани и популарни, се разбира, е тортата "Прага". Во multivark за него, печени торта, која потоа се натопени со крем и истури глазура или фондан.
Како да се подготви торта "Прага"?
Оригиналниот рецепт за торта што ни дојде кај нас од Чешка е доста сложен - додава коњак, неколку видови крем, ги впива колачи со рум, а потоа истурете чоколаден фондан. Вкусот на овој десерт е сакан од многумина. Во нашата земја, е поедноставна верзија на деликатес, каде што за кремот земаат само еден вид - врз основа на кондензирано млеко или павлака, а слатката се заменува со чоколадна глазура. Многу домаќинки среќно го готвеа овој торта за своето сакано домаќинство.
Торта "Прага" дома
Ако одлучите да направите торта "Прага" во согласност со ГОСТ дома, тогаш ќе треба внимателно да го следите рецептот и да потрошите многу време. Да, десертот ќе биде уникатен и извонреден, но, можете полесно да го направите правејќи торта "Прага" во мулти-бар, на пример во "Panasonic".
Состојки:
- брашно - 500 g;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- павлака - 300 ml;
- прашок за печење;
- какао во прав - 10 лажички;
- Путер - 200 гр.
Подготовка
Ние победивме 250 гр шеќер со јајца во блендер или миксер. Потоа додадете 250 мл кисела павлака и продолжете да мешате. Се меша со преливно брашно, прашок за пециво и какао и повторно тепајте со миксер. Ние го подмачкуваме дното на садот со мулти-парк со путер, истурете го тестото. Торта "Прага" е подготвена во мултиваркет во режимот "Печете" за 20 минути.
За крем, стопете 100 гр путер, се мешајте со кондензирано млеко и 3 лажички какао.
За глазура го користиме преостанатиот кисела павлака, 4 суп.л-патки. лажици какао и преостанатиот шеќер (околу 3 лажици) - се промешува и во водена бања се готви до густа. Потоа додадете уште 100 гр масло. Кога маслото се раствора, извадете ги садовите од огнот. Подготвен да го пече бисквитот, пресечете го на половина и соблечете го со крем. Ги свиткаме колачи и пополнуваме со глазура. Го фрламе во фрижидер неколку часа за да ја импрегнираме и зацврстиме глазурата.
Торта "Прага" со кисела павлака
Наместо крем заснован на путер и кондензирано млеко, можете да го користите крем од кисела павлака. За да го направите ова, треба да се повикате на соодветен рецепт за Прага торта во мултиваракот, кој е опишан подолу.
Состојки:
- брашно - 2 чаши
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- павлака - 1,5 чаши;
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- какао во прав - 4 суп.л-патки. лажици;
- Ванила - по вкус;
- Путер - 100 гр.
Подготовка
Микс 1 чаша кисела павлака со 0,5 чаши шеќер, јајца, 2 суп.л-патки. лажици од какао, ванила, хидрирана сода и 0,5 тегли од кондензирано млеко. Добро измешајте, додајте брашно и месете го тестото.
Подготвен торта сече, се лади, добро подмачкува крем. Потоа истурете ја тортата "Прага" со глазура од кисела павлака. Ние ја ставаме во фрижидер за ноќ, за да се натовари. Па, наутро може да почнете да го пробате овој деликатен десерт.