Како да не сите се плашат од свинско месо, поради високата содржина на холестерол во месото, всушност тоа е уникатно вкусно во печени, пржени или задушени со прецизно карактеристичен масен слој. Докажете го со следниве рецепти на засладено свинско месо во мултиваријат.
Свиткано свинско месо со компири во мултиваријат
Состојки:
- кромид - 330 g;
- сланина - 55 g;
- свинско месо (скапула) - 1,7 кг;
- коренот на пашнепот е 85 g;
- мудрец лисја - 6 парчиња;
- Калвадос - 125 ml;
- пилешка супа - 420 ml;
- јаболков јаболк - 380 ml;
- компири - 730 g;
- јаболка - 240 g;
- брашно - 25 g;
- Диференцијал на Дижон - 10 гр.
Подготовка
Во сува, но загреана чаша "Bake" од multivarks, ставете парчиња сланина и нека целосно да се удави маснотијата. Штом парчиња сланина се закопани, пржете ги коцките од свинско месо со жешка маст. Кога месото го зграпчува корпата, можете да ставите компир, пастрп, кромид и јаболка. Скршете го зеленчукот и свинското месо не повеќе од 6-7 минути, а потоа посипете ја содржината на мулти-садот со брашно, оставете го уште една минута и пополнете го со Калвадос, супа и јаболковина. Пред да се префрлите на "Кумирање", ставете го садот со сенф, а потоа оставете го да тоне околу 1,5 часа.
Свинско месо задушено во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- природни свинско колбаси - 310 гр;
- растително масло - 15 ml;
- кромид - 85 g;
- лук - 3 заби;
- компири - 340 g;
- пилешка супа - 750 ml;
- сланина - 65 g;
- крем - 230 ml;
- млада зелка - 180 g;
- нотка на папрака.
Подготовка
Се сече суровата природна колбаса со дебели парчиња. Загрејте го маслото во сад и пржете парчиња колбаси со сланина околу 5-6 минути за да ги направите светло златно во боја. На кафените колбаси, ставете ги кромидните прстени, поминат низ пресот на лукот и варете уште 3 минути. Додадете кромид од компир од кромид, сечкана зелка, почекајте уште една минута и пополнете сè со мешавина на крем и пилешка супа. Соберете пиперка во финалето и можете да се префрлите во режим "Кумирање". Запушеното свинско месо со сос во мултивитарката се подготвува еден час и половина.
Свинско месо зачинето со зеленчук во мултиваријат
Состојки:
- свинско месо (скапула) - 950 g;
- моркови - 130 g;
- доматен пире - 380 ml;
- слатка пиперка - 190 g;
- пилешка супа - 440 ml;
- лавра лисја -3 ЕЕЗ.
- компир - 130 гр;
- сушен босилек - изклинвам;
- лук - 6 заби;
- кромид - 110 гр.
Подготовка
Прво, зачувајте го лукот и кромидот во режимот "Печење". На печење, стави на ситен шпатула сече на коцки и нека се кафеава. Додадете го доматното пире, супа, ловор, босилек, лук на руменито свинско месо и гответе сè на "Кенење" околу половина час. На полупреготвената месо од месо ставете ја слатката пиперка, компирот и продолжете да готвите уште 15 минути.
Сплит свинско месо најдобро се служи веднаш по готвењето, заедно со парче свеж леб, но дури и во ладна форма, чорбата од месо има прекрасен вкус.
Свинско месо зачинето со печурки во мултиваријат
Состојки:
- растително масло - 30 ml;
- кромид - 110 g;
- лук - 1 заб;
- свинско месо - 950 g;
- Сушен оригано, сенф - по 2 кафени лажички;
- нотка на морско оревче;
- вински оцет - 35 ml;
- печурки од остриги - 930 g;
- крем - 65 ml;
- путер - 45 g;
- каперси - 12 ЕЕЗ.
Подготовка
Како и обично, првото нешто да се кафени парчиња свинско месо на "Печете". На месото додаваме путер и полу-прстени од кромид. Откако последните ќе го достигнат нивото на подготвеност, ставете го лукот, а потоа додадете мускат, оригано и сенф. Дајте ги зачините "отворени" во масло и истурете ја свинската мешавина од вински оцет и супа. Префрлете се на "Печење" и потопете го месото околу еден час и половина, додајте печурки, оставете го садот уште еден час и сервирајте со крем и служете каперса пред да служите.