Со помош на multivarkers можете да готвите огромен избор на вкусни јадења, а вие не треба директно да учествувате во готвењето - уредот ќе го направи најголемиот дел од работата за вас. Друг рецепт во свинчевата банка со "мултиваријатни јадења" е пилешко со печурки.
Пилешко полнети со печурки во мултиварква
Состојки:
- свеж леб - 1 ½ ст.
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лага;
- зелен кромид;
- печурки - 200 гр;
- Сушени мајчина душица - 1/2 лажиче;
- лук - 1 каранфилче;
- рендан тврд сирење - 1/2 tbsp;
- сол, бибер - по вкус;
- пилешко филе - 2 парчиња;
- брашно - 1/3 век;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Во режимот "Жешка", загреваме лажица маслиново масло. Скршете го со сецкан зелен кромид и парчиња печурки додека влагата целосно испари од последното. На крајот на готвењето, додадете мелени лук и мајчина душичка, како и сол и бибер. Го добиваме полнењето на печурките и, додека е жешко, се мешаме со рендано сирење.
Во пилешкото филе ние правиме засек - "џеб", во кој ќе биде поставено полнењето. Пилешко филе нанесуваат со остатоци од сол, бибер и мајчина душичка. Во "џебот" поставуваме пополнување на печурки.
Во една чаша ја победивме јајцата, во другото фрлавме брашно, а третиот - трошки од леб. Пилешкото филе прво го превртуваме во брашно, а потоа го натопиме во јајце, а на крајот - ние се премачкуваме.
Истурете го преостанатата нафта во мултивариот и пржете го пилешкото до златно-кафеава, потоа преминете кон режимот "Печење" и продолжете со готвењето 25-30 минути.
Пилешко со печурки и компири во мултиваријат
Состојки:
- компир - 600 гр;
- крем - 350 ml;
- масно млеко - 350 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- ловоров лист - 1 парче;
- путер - 50 g;
- печурки - 300 гр;
- сирење - 50 g;
- пилешко бедро - 2 ЕЕЗ.
- мајчина душица - 2 гранки;
- сол, бибер;
- растително масло.
Подготовка
Вклучете го multivark во "Hot" режим и се става во садот од растително масло. Пилешки бутови се подмачкуваат со растително масло, тријат со сол, бибер и мајчина душичка. Сплеткајте го пилешкото до златно кафеава со двете страни, а потоа преминете на плочата. Компирите се чистат, се сечат на плочи и се варат во мешавина на млеко и крем со лук и ловоров лист. Откако компирот е подготвен, го добиваме од мешавината на млеко.
Во multivark, пржете печурки околу 10 минути, поставувајќи компири. Ние дистрибуираме гратин долж страните на садот, и ставете го пилешкото нозе во центарот. Компирите се стават со неколку лажици од мешавината на млеко, во која се готви, и посипете со рендано сирење. На врвот на пилешкото, ставете парче путер. Компирите, печурките и кокошката ќе се готват во мултиварот во режим "Печете" за 1 час.
Пилешко со печурки во сос од павлака во мултиварк
Состојки:
- шампињони - 250 g;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид -1 ЕЕЗ.
- брашно - 1/3 век;
- мајчина душица - 2 гранки;
- ловоров лист - 1 парче;
- пилешко филе - 750 g;
- замрзнат грашок - 1 предмет;
- грав од зелена низа - 1 предмет;
- растително масло;
- павлака - 1/3;
- крем - 1/3 суп.л-патки.
Подготовка
Моркови се чистат и се сечат на мали коцки. Слично на тоа и со кромид. Во чашата на мултиварката го загреваме растителното масло и испржете го целиот зеленчук, заедно со сецкани печурки, сè додека влагата не испари од последното. Додадете сол, бибер, мајчина душица и ловоров лист. Пилешко филе се сече на коцки и се става на пржени зеленчуци. Ние го готвиме пилешкото додека не "зграпчи" од сите страни.
Измешајте брашно со чаша топла вода и додадете крем и павлака. Истурете ја течноста во содржината на мултиметарот и измешајте ја. Покријте го multivark со капак и поставете го режимот "Baking", или "Quenching". Пилешко со печурки и зеленчук во мултиварква ќе биде подготвено за 1,5 часа.