Ова сигурно се случило со секоја мајка - часови со часови во кујната, со надеж дека ќе се грижите за децата кои се грижат, ќе готвите, ќе се обидете, а како резултат ќе го слушнете од детето "И во вкусот ја прават вкусна храна во градината!". Значи мајките ги бараат негуваните рецепти на Садиќ за своите омилени детски јадења, така што, како највисока пофалба, слушаат "Леле, вкусно, исто како во градината!". Еден од најпопуларните рецепти за деца и нивните мајки, се разбира, е рецепт за детски палачинки. Нема посебни производи за готвење палачинки, како во градинка, не е потребно. Единственото нешто што треба да се земе во предвид е дека е потребно време да се подигне тестот за квасец, така што нема да може брзо да се пече палачинки за деца на квасец.
Вкусни fritters на квасец, како во градинка
Состојки:
- пченично брашно - 500 грама;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- водата е топла или млеко е 2 чаши;
- сув квасец - ½ лажица;
- шеќер - 2 супени лажици;
- сол - ½ лажичка;
- растително масло - 3-4 лажици;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Распрснете го квасецот во топло млеко (вода). Температурата на млекото (водата) треба да биде на ниво од 35-40 степени, инаку тестото нема да се зголеми. Додадете го брашното и добро промешајте, така што нема грутки. Покријте ја садовите со крпа и ставете настрана на топло место (25-30 степени) за кревање.
По обемот на тестот е двојно, додадете ги останатите состојки - растително масло, сол и шеќер. Внимателно мачкам и повторно одвојте за кревање. По повторното подигнување, не мешајте го тестото.
Соберат тестото со лажица натопена во ладна вода и пржете во добро загреан тава. Послужете топло со кисела павлака, џем, џем, шеќер во прав или кондензирано млеко. Ако сакате, по повторно кревање во тестото, можете да додадете ситно ситно јаболка, суви кајсии или суво грозје.