Цвеклота е позната на човештвото уште од античките времиња. Според некои извори, според некои извори, според некои извори, Индија, според други извори - Кина, но се знае дека веќе во древната Месопотамија се користеле цвекло за медицински цели во вид на украси на лисја и овошје. Интересно е што за многу долго време само лисјата на растението се користеа за храна. Да, а сепак во многу региони, главната апликација е токму лисјата. Општо земено, кулинарската уметност на различни земји честопати пристапи кон многу пристрасно користење на истата фабрика. На пример, во Аргентина тие не знаат за коренот на магдонос, додека активно користат лисја, но во Чиле, јадејќи го кромидот, сметаат дека зелениот кромид не може да се јаде.
Цвеклоста е од три вида - обична (црвена), шеќер и сточна храна. Шеќерна репка во чиста форма се појави само во XIX век и стана главен извор на шеќер, пред тоа време целиот шеќер беше извлечен и шеќерна трска. Сточна храна во Европа и во САД е многу важен елемент за гоење на добитокот.
Редовната (црвена) репка е еден од најпопуларните прехранбени производи во светот. Салатите и боршот, котлите од цвекло и пире од компири се многу популарни во многу земји во светот, благодарение на добрите хранливи својства, пристапноста, долгорочното чување и евтина цена на цвекло. Многу голема репка е во исхраната на вегетаријанците.
Црвена репка - добро и лошо
Цвеклота има широк спектар на апликации во народната медицина. Неговите долгорочни корисни својства се должат на присуството на витамини од групата Б, ПП, Ц и други. Лисјата од репка се многу богата со витамин А. Присуството на витамин Б9 помага во спречување на срцеви заболувања и зголемување на хемоглобинот во крвта. Репка извади токсини од телото и промовира подмладување. Овој корен е одличен извор на бакар, фосфор, натриум, јод, калиум и железо за вашето тело. Редовно внесување на цвекло, спречува појава на канцерогени тумори. Одделно, вреди да се истакнат придобивките од ретката за црниот дроб - коренските култури го прочистуваат црниот дроб на токсични акумулации, промовираат регенерација на клетките и повеќе забрзан процес на филтрација на крв.
Но, покрај доброто, постои и репка и штета. Луѓето кои страдаат од уролитијаза, гастроинтестинални проблеми и метаболички нарушувања може да консумираат значителни количини на репка поради високата содржина на оксална киселина во неа. Ова е особено точно за сурова репка и сок од свежи цвекло. Контраиндицирана репка и луѓе со висока киселост. Цветот ефикасно го намалува крвниот притисок и ова треба да се запомни за хипотензија.
Во последниве години, многу е кажано за придобивките и штетите од сокот од сурова репка. Со очигледни придобивки, не треба да се заборави дека овој многу силен производ може да предизвика алергија и пожелно е да се користи во мали количини (околу 50 грама на прием), разредување со вода или други сокови. Добра комбинација е репка-морков и коктел од цвекло-јаболка.
Цвекло и неговите корисни својства за губење на тежината
Ниската калорична содржина на цвекло (околу 40 kcal) природно не останува незабележана