Незрелиот грашок во храната веднаш по собирањето почна да се користи во XVII и XVIII век, и оваа култура беше достапна за сиромашните, како и за богатите. И тогаш и денес се подготвуваат различни јадења, но многу популарен производ е конзервираниот производ, што овозможува да уживате во сочни млади плодови во текот на целата година. Придобивките и штетата на зелениот грашок ќе се дискутираат во овој напис.
Што е корисно за грашок?
Семе од бивалви грав имаат богат хемиски состав. Тие содржат масти, јагленохидрати, протеини, витамини - А, Ц, Б група, минерали - железо, магнезиум, калиум, калциум , фосфор, цинк и др. Ова е една од ретките култури чијшто протеин многу добро се апсорбира од телото.
Придобивките од зелен грашок се:
- добри диуретични својства, што дава основа за негово користење во третманот на болести на бубрезите, вклучувајќи депозити на едем и камен;
- намалување на ризикот од срцеви заболувања и крвни садови - срцев удар, мозочен удар, хипертензија , атеросклероза;
- екскреција на радионуклиди од телото. Научниците откриле дека грашок не е во можност да се акумулира нитрати, па можете да го јадете без страв за вашето здравје;
- забавување на процесот на стареење на кожата, што може да се цени од фер сексот.
Зелениот грашок се прикажува со диета. Во необработени плодови содржи само 81 kcal на 100 грама, но со оглед на таквата ниска калорична содржина, грашокот го заситува телото. Во големи количини, тоа е штетно за луѓето кои страдаат од гихт и гастроинтестинални заболувања, придружени со подуеност. Не се занесувајте од нив и постарите лица, како и пациенти со дијастеза на уринарна киселина. Во принцип, производот е многу корисен, особено во периодот на недостаток на витамин. Во конзервираните и замрзнатите типови, повеќето од неговите корисни својства се задржани.