Дорадо (веројатно пишување на дорадо, други имиња - златна лузна или аурата) - вкусна морска риба со нежно месо од групата Окуниформес, живее главно од Средоземното Море и источните води на Атлантскиот Океан. Должината на телото може да достигне 70 см, тежина - 17 кг. Во последните две децении, малите дорадони, како и индивидуалните риби, редовно се набљудуваат на брегот на Крим. Дорадо - предмет на риболов и одгледување од античко време. Меѓу народите на Медитеранот, Дорадо е еден од најпопуларните видови риби. За продажба се нудат индивидуи со тежина од 300 g до 600 g (помалку од 1 kg). Дорадо може да се подготви со какви било средства: пече, готви, пржи, марината, сува, итн.
Што содржи риба Дорадо?
Оваа риба е богата со вредни елементи во трагови (соединенија на калиум, калциум, фосфор, итн.), Витамин А (како и витамини од групата Б и ПП) и полинезаситени масни киселини. Во однос на содржината на јод, Дорадо е пред скуша.
Победа и штета на Дорадо
Корисни својства на риба Dorado за човечкото тело се непобитни.
Различните јадења од Дорадо лесно се асимилираат и затоа се користат во медицината и исхраната. Правилно варен дорадо (печен, варен, кисела, солени) е одличен прехранбен производ, особено за бремени жени, деца и постари лица. Редовен инклузија во храна од јадења од Дорадо ја оптимизира работата на тироидната жлезда, кардиоваскуларниот и нервниот систем, ја зголемува апсорпцијата на кислородот од ткивата, го стимулира метаболизмот на мастите, го спречува развојот на онколошки болести, срцеви напади и мозочни удари.
Се верува дека користа од употребата на риба Дорадо е исто така дека кога е редовно консумирана, веројатноста за појава и развој на атеросклероза, дијабетес, е значително намалена.
Дорадо риба како производ одлично одговара на оние кои сакаат да градат, но во исто време сака да продолжат да јадат вкусна и хранлива храна.