Компота од глог има речиси ист својства како свежо овошје и излегува пријатно за вкус и ароматични. Тоа може да се готви во чиста форма, како и дополнета со готвење со други плодови или бобинки. Неколку варијации на рецепти за компот од глог за зима, како и верзија на подготовка на пијалок за деца, се прикажани подолу во нашиот материјал.
Компот на глог за зима - едноставен рецепт со јаболка
Состојки:
Пресметка за една лименка од 3 литри:
- глог свеж - 310 g;
- јаболка - 190 g;
- прочистена вода - 2-2,2 л;
- песок шеќер - 290 g;
- лимонска киселина - 2 краци.
Подготовка
Најчесто кога се собираат компоти, плодовите на глог се комбинираат со јаболка. Значи, ние ќе дејствуваме во овој случај. Ние ги исплакнуваме плодовите на глог и нека го исцеди, а во меѓувреме почнуваме да јадеме јаболка. Ние ги миеме, ги спасиме од јадра со семе и ги сечеме на парчиња. Ние ги ставаме и глог и јаболко парчиња во лименки и се прелива во сируп. За подготовка во вода, додадете шеќер и лимонска киселина и оставете ја течноста да се вари и кристалите се раствораат.
Ние ги покриваме садовите со капакот со капаци и ставете ги во сад со топла вода. Ние конзервираме конзерви со компота петнаесет минути од точката на вриење, по што ги плутавме, нека се оладат и ги преместат во складиштето за складирање.
Компот од глог и кучешка со портокал - рецепт за зима
Состојки:
Пресметка за една може да од 1 литар:
- глог свеж - 1 грст;
- роза колковите се свежи - 1 шака;
- портокал - 1 парче;
- прочистена вода - 0,5-0,7 л;
- песок шеќер - 90 g.
Подготовка
Екстремно корисен е компот направен од плодовите на глог и догмата. И тие и други бобинки имаат приближно ист период на созревање и совршено се надополнуваат меѓусебно во жетвата. Посебен вкус и пикантност ќе додадат портокалова парче, кое додаваме во конзерви заедно со главните состојки.
Подгответе го овој витамински компот исклучително едноставен. Доволно е да ги ставите измиените плодови на глог и догмата во стерилни тегли, додавајќи еден портокал парче заедно со кожата. Пополнете го бобинки со вода што врие и оставете да печете петнаесет минути, покривајќи ги контејнерите со корици. По некое време, исцедете ја водата, додадете шеќер, донесете го сирупот до вриење и растворете ги сите кристали и истурете го во тегли. Веднаш, ги затвораме капаците, ги превртуваме контејнерите на нив, го завиткаме празното со топло ќебе или ќебе и оставете го да се самостерилизира и полека да се олади.
Како да се готви компот од глог на деца?
Состојки:
- глог свеж - 180 g;
- прочистена вода - 520 ml;
- песок шеќер - 90 g.
Подготовка
Некои педијатри не препорачуваат да дадат компот од глог на деца, особено без претходна консултација со лекар. Впрочем, неговите лековити својства можат да му помогнат на детето: да го смири нервниот систем, да го нормализира срцевиот ритам, или едноставно да го пополни телото со витамини и да му наштети. Категорично контраиндициран компот од глог на хипотензија и оние кои имаат пореметувања во работата на гастроинтестиналниот тракт.
Ако сте сигурни дека компотот на глог е токму она што вашето бебе му треба, тогаш можете да го подготвите на следниов начин. Овошките се отфрлаат од педикели, се мијат, се сечат на половина и внимателно ги извлекуваат коските. Целцето лежи во тенџере или тенџере со зовриена вода, додадете шеќер, оставете ја содржината повторно да загрее и по пет минути отстранете ја од плочата. Оставете компот под капакот да инсистира до ладење, а потоа филтрирајте и дајте му на детето во мали делови.