Главниот природен извор на калциум кој влегува во телото со храна е млеко и производи направени од него. Ако да се изгради пирамида на корисност на млеко добиени од животни, на самиот врв ќе се коза млеко, чија употреба одамна е докажан и докажан факт, кај луѓето што се нарекува "еликсир на долговечноста".
Козјо млеко - корисни својства
Ефикасната лек е извор за лекување кој ги ублажува болестите и го обновува имунитетот на било кое време до козјо млеко. Козата има одличен имунитет, во споредба со кравата не страда од бруцелоза и туберкулоза. Дали козјо млеко е корисно - дефинитивно да, содржи многу корисни супстанции, витамини, минерали, антиоксиданти. Во 100 ml = 68 калории. Таа има висока содржина на маснотии, не придонесува за депонирање на холестерол, што овозможува да се вклучи во диететската исхрана. Таа произведува разни сирења, кисело млеко, јогурт, кисела павлака, кои се користат и во нормални и диетални оброци.
Состав на козјо млеко
Хемискиот состав на козјо млеко вклучува витамини од следниве групи: А; Б; C; D; E; H; ПП, тие се:
- промовира формирање на имунитет;
- олеснување на дефицит на витамин;
- рехабилитација на телото по респираторни инфекции, хируршки интервенции;
- Ја стабилизира работата на нервниот систем;
- подмладување на кожата;
- го успори процесот на стареење.
Дури и во млеко содржи протеини - албумин, биотин, глобулин, лецитин, холин. Микроелементи кои се дел од нормалната работа на тироидната жлезда, кардиоваскуларниот систем, ја подобруваат меморијата и перформансите. Промовира зајакнување на коските, забите, косата, ноктите плоча. Микроелементи во козјо млеко:
- јод;
- фосфор;
- калиум;
- калциум;
- магнезиум;
- манган;
- бакар;
- натриум;
- фосфор;
- флуор.
Варено козјо млеко е добро
На прашањето дали да врие или не зоврие - не може да даде недвосмислен одговор. Кога се третира со топлина, губи голем број на лековити својства, употребата на козјо млеко се намалува. Ако го купите производот од докажани селските "производители" - можете да пиете во натура, така што остануваат сите вредни својства. Производи со сомнителна свежина, даваат термичка обработка - се вари 1 мин.
По ладењето, пожелно е да се користи, а не да се загрева или повторно да се загрее во микробранова печка, складирана во стаклен сад. Рок на употреба во фрижидер: во сурова форма - 5 дена, варени - 10 дена, серум -14 дена. Особено е важно да се вари млекото, кое ќе се користи за да се хранат малите деца и болните луѓе, а не да се ризикува лошото здравје.
Кое млеко е покорисно - крава или коза?
Исхрана и составот на козјо и кравјо млеко зависи од неколку фактори. Од природата на коза, пофини крави се повеќе хранливи, диетата е селективна храна што таа сака да си избере. Поради составот, заситени со протеини, производот се апсорбира во човечкото тело пет пати подобро од кравјо млеко, не предизвикува дигестивни нарушувања и алергиски реакции. Од овие причини, децата се пренесуваат од мајчиното млеко во коза.
Која е употребата на козјо млеко?
Се препорачува да се пие млеко за време на бременоста. Ова е главната корист на козјо млеко за жени. Организмот, кој го носи плодот, зрачи со продавници со корисни материи - забите се расипуваат, косата паѓа, ноктите се распукани. Пополнувањето на резервите, неопходните елементи, ќе го доведе козјото млеко на норма и најразновидните производи врз основа на тоа. Во периодот на доењето ќе стане природен стимуланс кој ќе придонесе за формирање на млеко. За уште поголема ефикасност, може да се разреди со чај.
На која било возраст жената сака да изгледа помлада од нејзините години - да има прекрасна фигура, здраво, затегнато лице. Козјо млеко - природен антиоксидант, го успорува процесот на стареење на целото тело, интензивно ги регенерира клетките на кожата на колагенот. Млечните производи од масти лесно се вари, не формираат акумулации во телото на холестерол. Специјални диети се измислени врз основа на овој вреден производ, успешно ослободување од вишокот килограми. Широко се користи за козметички и медицински цели:
- надворешните четки за лице ги третираат тинејџерските акни;
- миење на мраз коцка со млеко, освежување на кожата на лицето и вратот - подмладување;
- од него се прават регенерирачки маски за лице и тело;
- тие ја зајакнуваат косата со испирање;
- бања со додавање на млеко го ублажува заморот и го релаксира нервниот систем;
- лечи хронична несоница, ги обновува процесите на инхибиција на нервниот систем;
- ја зголемува менталната активност;
- отстранува уреа;
- третира бронхитис и кашлица;
- нормализира притисок кај хипертензивни пациенти;
- лечи миома на матката;
- придонесува за зголемување на мускулната маса кај мажите, што е предмет на специјална обука;
- за деца - спречување на рахитис;
- го дели телото со калциум, ја смирува желбата за слатки, помага во намалување на прекумерен апетит;
- Идеален извор на исхрана за постарите луѓе, чие тело е тешко да се вари месото;
- ги отстранува радионуклиди и соли на тешки метали.
Козјото млеко е добро за панкреасот
За добро функционирање на панкреасот, се препорачува да се пие козјо млеко, чија корист зависи од одредени фактори. Во акутната фаза на акутен панкреатит е забрането да се зема. По влошување на панкреатитот постепено влегува во исхраната на млечните производи, следејќи ја стандардната табела на потрошувачката на млечни производи и нивната количина, со распоред на денот. Хроничен тек на болеста вклучува внесување на козјо млеко и подготовка на јадења од него. Мора да се разредува со вода во еден на еден. Врз основа на млеко, подготви:
- супи и житни култури;
- пудинг и јајца;
- суфле и омлети;
- урда и кисело млеко.
Козјото млеко е добро и лошо за црниот дроб
Фосфолипиди содржани во млекото, ги разградуваат мастите во дигестивниот систем, го стабилизираат нивото на холестерол и липопротеин, па козјото млеко е корисно за црниот дроб и жолчните канали. Фосфор, лецитин и метионин не дозволуваат масти да се акумулираат во црниот дроб, методот на инхибиција ја спречува дегенерацијата. Ќе се произведуваат производи од млеко со лековити својства за црниот дроб: не масен јогурт, ријаженка, сурутка, урда, тепсија, домашни јогурти.
Исклучувањето од исхраната на пациент од пржени, чадени, солени, остри, масни садови и додавање млеко дава позитивни резултати во третманот:
- хепатитис;
- холециститис;
- холангитис;
- цироза;
- стагнација на жолчката;
- холелитијаза.
Колку е корисно козјо млеко за стомакот?
Екстрактивните супстанции и содржината на протеини и калциум во голема количина ефикасно ја намалуваат киселоста на гастричниот ензим. Млечни производи и козјо млеко се корисни за стомакот со разни болести со препораките на лекарите - се придржуваат кон исхраната. Дисбактериозата на цревата поминува брзо, микрофлората се обновува ако козјото млеко и производите врз основа на него се вклучени во исхраната.
Козјо млеко е корисно за гастритис?
Она што е корисно е млекото на коза - го третира гастритисот, чир на желудникот, колитис, дуоденум. Текот на прием, за лекување на рани од стомакот, треба да биде најмалку 21 ден. Земете млеко во ладна форма и го кршите во неколку мали оброци на ден, за да се спречи запек, во млекото се додава природен мед. Пиење чаша млеко наутро на празен стомак ќе ги ослободи следниве непријатни симптоми:
- надуеност;
- металоиди;
- ерупции.
Употреба на козјо млеко во онкологија
Високата сатурација на козјо млеко со различни витамини, особено витамин Б12, придонесува за процесот на создавање крв, спречува анемија, се враќа по курсевите за хемотерапија при лекување на пациенти со рак. Покорисно козјо млеко - го враќа имунитетот, го зголемува нивото на хемоглобин , го обновува снабдувањето со калциум. Лажица мед додадена на чаша млечен пијалак ја зголемува неговата корисност.
Козјо млеко - штета
Во современото општество, козјо млеко, чија корист не може да се вклопи во страниците на една голема книга, е незаслужено непопуларно. Често луѓето одбиваат таков корисен производ поради индивидуална нетолеранција, му припишуваат специфичен вкус и мирис. Пред доење со такво млеко, детето е потребно да се консултира со педијатар. Има козјо млеко, контраиндикации на кои може да има несакани последици и болести на организмот за одбивање на козјо млеко:
- нарушувања во ендокриниот систем;
- Дебелината и тенденцијата брзо да се постави вишок тежина;
- нарушувања во панкреасот;
- алергиска нетолеранција на лактоза.