10 најмногу миризливи и скапи сирења

Кој рече дека највкусна храна треба да има рајски вкус? Следната листа на сирења е жив доказ за ова.

1. Talegio

Несомнено, во изгледот е така, но за разлика од другите сиромашни сирења, овој производ не е толку миризлив. Тој е обожаван по својата мека текстура и необичен вкус. Главно се подготвува од пастеризирано кравјо млеко во големите фабрики за млечни производи, каде што, сепак, се придржуваат до античките правила со цел да се зачува вкусот и структурата на светското сирење. Патем, Талегио се произведува само на одредени места: регионот на Ломбардија, Пиемонте, Наварре, Венета.

2. Стилтон

Син Стилтон постојано се нарекуваше крал на англиски сирења. И нека "мирисна" мирис, сеедно, барем еднаш во вашиот живот, уживајте во оваа вкусна храна. Неговата текстура може да биде како ронлива, мека, кремаста и еластична. Постариот сирење, толку е помек и неспокојот нејзиниот вкус. Интересно е дека целиот процес на стареење трае околу 9 недели. И за формирање на карактеристични сини вени стилон прободен со игли од нерѓосувачки челик. Со овие, да речеме, тунелите, воздухот ќе влезе внатре. Вие нема да верувате, но до денес во светот само шест (!) Се генерички со лиценца за производство на овој производ.

3. Смели епископ

И не, ние не се обидуваме да навредиме некого. Тоа е само необично име за вкусно, но непријатно мирис, англиски сирење. Тој го добил своето име од различни круши, од кои бил направен круш. И сето тоа започна со фактот дека секој месец монасите се натопиле во неа за перење на сирење. Како резултат на тоа, влажноста и недостатокот на сол создадоа специјална микрофлора на површината на сирењето, создавајќи мирис што потсетува на долги носии и влажни пешкири. И покрај тоа, вкусот на сирењето е нежен, а од мирисот може да се ослободите со отстранување на кората на плодот.

4. Лимбург сирење

Ова е најпопуларно ароматизирано сирење. Тој е широко дистрибуиран во Белгија, Австрија, Холандија, Германија. Германскиот сирење не мириса на чорапи или парфеми. Не верувајте, но нејзиниот мирис наликува на мирисот (подгответе се) на неизмиен машко тело. Ммм ... вкусно! Едноставно во зреењето на сирењето се вклучени специјални бактерии одговорни за мирисот на човечката пот. Но, тоа не значи дека го јаде еден. Го сакаме Лимбург сирењето со многу луѓе. Нејзиниот вкус е солен, зачинет. Комбиниран е со јаболков јаболко, пиво, црвено вино, компири, црн леб.

5. Roquefort

Ова е еден од најпознатите јадените сирења на планетата. Ова звучи чудно, но до неодамна овој производ беше забранет во Австралија и Нов Зеланд. Се произведува од сурово овчо млеко во областа близу Рокефор-сур-Сулзон и созрева исклучиво во локалните варовнички пештери на Комбала, долг 2 километри. Roquefort има мрсна, крем и кршлива текстура, а нејзиниот вкус е зачинет, солен со мал остринкој.

6. Бри де Мо

Исто така се вика кралско сирење. Се произведува во мал град во близина на Париз под интересно име Мо. Таа има појава на мали колачи покриени со допир на бела мувла. Оваа кора има непријатна арома, потсетува на амонијак, а самиот сирење има мирис на лешници. Интересно е дека сирењето може да се јаде не само како закуска, туку и како десерт.

7. Epuas

Тој беше омилено сирење на Наполеон. И за денес е забрането да го носат во јавниот превоз на Франција. Интересно е што epuas беа создадени од цистерциските монаси. Времето на зреење трае од пет до осум недели. Сирењето е направено од сурово кравјо млеко, а кората се мие со торта со ракија. Патем, тој има многу луто мирис.

8. Camembert

Богата со хемикалии како амонијак, натриум хлорид, сукцинска киселина. И мириса на мешавина од квасец и тартуфи. Направен е од непастеризирано кравјо млеко и остава да зрее 3 недели. Текстурата на камембер е мека, мрсна, поради што се препорачува да се јаде со лажица.

9. Pont-L'Eveque

Се смета за најстар сирење на Нормандија. Pont-L'Eveque е не-варено и непритиснато сирење направено од кравјо млеко. Првично, почна да ги прави монасите од опатија Норман. Овој производ има изразен вкус. Сирење мириса на путер и лешник, но нејзината кора ... Мириса на мирисот на блато-гас, и затоа, ако не сакате да го добиете вашиот фрижидер во, чувајте го во цврсто затворена торба.

10. Munster

Ова француско сирење се мие во вино, а потоа се става во влажни визби за понатамошно созревање. Во царството на сирење, вообичаено е да се нарече чудовиште. Само нејзиниот вкус е многу сличен на мирисот на неизмиени потпетици. Што се однесува до историјата на потеклото на Манстер, се шпекулира дека првите монаси кои дошле во долината Минстер биле ирски. Така тие ја донесоа тајната за готвење на овој вкусен, но плоден производ.