Црна сол, користа и штетата од која денес се дискутираат од страна на нутриционистите и докторите, е мешавина од различни минерали кои се разликуваат во составот, во зависност од потеклото на производот. Негативното влијание се манифестира само со злоупотреба на зачин, но позитивните ефекти се пресметуваат со солидни листи.
Црната четврта сол е добра и лоша
Четвртата црна сол од Кострома - оваа сезона беше позната од времето на Киевска Рус, и тоа се нарекува така, бидејќи тие го направија на чист четврток, на екстремната недела на Великиот пост , во средата вечер. Солта беше изгорена со леб и билки, потоа изгорени и просешени. Она што е потребно за црна сол е добар начин да се спречи недостаток на минерали, но сепак се препорачува за третман на разни болести.
Црна сол е добра
Овој производ има многу вредни минерали: јод, бакар, калциум, магнезиум и селен, кој помага да се подобри функцијата на цревата, да се ослободат од горушица, дисбиоза и метеоризам. Некои нутриционисти сметаат дека овој производ сеуште го подобрува видот и ја ублажува депресијата . Од црната сол е корисно:
- има подмладувачки ефект;
- помага да се одржи нивото на pH во крвта;
- ја отстранува сувоста на кожата;
- ја ублажува болката и грчевите во лигаментите;
- помага при металоиди.
Други предности на производот:
- Во црната сол - помалку натриум, производот не дозволува вода да лежи во телото, па лекарите го препорачуваат овој зачин кај хипертензивните пациенти, како алтернатива на диуретиците. Притисокот е изедначен, оток исчезнува, садовите се чистат.
- Оваа сол содржи многу јаглерод и делува како активиран јаглерод, отстранувајќи токсини и холестерол.
- Лечи воспаление на лигавицата и мали ерозии.
- Тоа му дава на храната оригинален, пикантен вкус, лесен зачинет, за кој овој зачин е високо ценет од гурманите.
Штета на црна сол
Диететијците ја забележуваат штетата на производот само ако се злоупотребени. Црната четврта сол се препорачува во доза: половина кафена лажица дневно. Негативната употреба може да предизвика:
- зголемен притисок;
- бубрежна болест;
- едем;
- зголемена брзина на срцето;
- дијареа.
Како да се подготви црна сол?
Често луѓето бараат начин да направат црна сол. Тајната на готвењето се запалува во рерната, но во наше време таа не е достапна за секого. Црна сол, придобивките и штетите од кои веќе знаеме се подготвуваат едноставно. Ние нудиме рецепт за црна сол, составена земајќи ја предвид модерната реалност.
Готвење рецепт со Бородински леб
Состојки :
- килограм камена сол;
- пет лебови на Бородински леб.
Подготовка
- Леб натопете, стискајте и разредете со сол додека не се изедначи.
- Смесата се става во тава од чисто железо, а душекот ќе биде соодветен.
- Загрејте ја рерната на 200-250 степени, поставете го нагоре. Кога лебот ќе стане црно, време е да го извадиме.
- Кул на топло место.
- Се меле на прав на ренде или мелница за кафе.
Готвење рецепт со билки
Состојки :
- килограм груба сол;
- два килограми ржан леб;
- една грст сушен нане, копра и оригано.
Подготовка:
- Леб омекнат со вода, се мешаат со зачини и билки.
- Стави во мувла, се стави во рерна, загреана до 250 степени.
- Се пече до црна мешавина.
- Спречи и кваси.
Црна сол за губење на тежината
Солта за црната храна се препорачува и за губење на тежината, бидејќи совршено го чисти телото од токсини. Курсот е дизајниран за еден месец. Лекарите велат дека во првите денови може да има проблеми со варење, болки во мускулите, но во процесот на чистење симптомите постепено почнуваат да исчезнуваат. Позитивниот ефект на зачин: го забрзува метаболизмот , предизвикува чувство на ситост, го елиминира вишокот течност.
Рецепт за солен раствор
Состојки :
- сол - една десерт лажица;
- вода - една чаша.
Подготовка и употреба :
- Ставете ја зрната во ладна вода и држете го денот.
- Имаше депозит - решението е подготвено, ако не се појави, потоа пријави сол и повторно инсистира на истиот.
- Будење, една четвртина од еден час пред појадок, пијте чаша топла вода, со растворена една кафена лажичка раствор.
Индиската црна сол е добра и лоша
Постои уште една сорта - црна индиска сол, од Кала Намак. Во својот состав - 86% натриум и 14% минерали: магнезиум, калциум, јод, стронциум, бром, борат и железо. Има сладок вкус. Најновата новина - дискови и плочки од таков производ, збогатувајќи го вкусот на храната за време на готвењето. Меѓу највредните позитивни квалитети:
- ги враќа клетките на телото;
- ја отстранува псоријазата;
- нормализира работата на тироидната жлезда;
- третира болести на белите дробови и бронхиите.
Инхалации, компреси, лосиони, бањи - спектарот на примената на црна сол од Индија е многу широк. Опасната употреба (норма: 1 лажичка дневно), во спротивно штетата врз телото може да резултира со:
- гастритис или чир;
- непроѕирноста на леќите на окото;
- ризик од атеросклероза;
- зголемен притисок.