Скара за скара

Се приближува таканаречената сезона на шашката кебаба, па затоа е време да размислите за купување скара. Со негова помош можете да пржете месо , риба или зеленчук во природата или во градината.

Предноста на скарата пред канџумот е сосема очигледна, бидејќи лежењето на месото на него е многу полесно, побрзо и попогодно, покрај тоа, парчињата може да бидат од било која големина и облик, додека за канџи мора да бидат од еден калибар. А пилешко или риба на skewers и на сите да се готви е проблематична.

Меѓутоа, важно е да се избере вистинската решетка, затоа што понекогаш мораме да готвиме не само на топлина, туку и на отворен оган, покрај тоа сок од зеленчук и кисела марината влијае врз метал, така што мора да го издржи сето ова.

Материјал за изработка на скара

Најдобрата опција е нерѓосувачки челик - ќе трае долго време. Оваа решетка апсолутно не се плаши од отворен оган и други агресивни средини, покрај тоа, материјалот е потполно безбеден за здравјето. За жал, не е лесно да се најде и купи таква решетка - тие се ретки и вредат многу.

Друга опција е решетка направена од хром или никел-позлатен челик. Само жица не треба да биде многу тенка, така што решетката нема да се деформира со текот на времето. Покриеноста треба да биде со висок квалитет, ако сакате решетката да ви трае долго време.

Има решетки на пазарот со нелепливи или емајлирани облоги. Експертите не препорачуваат да ги купат, бидејќи обично таков слој е со лош квалитет и брзо гори. И сите штетни материи кои се изложени во овој случај, директно во храната. Дури и висококвалитетната обвивка на крајот ќе се олупи и ќе го открие металот, кој ќе почне да оксидира.

Обликот и димензиите на решетките

Денес постои огромен спектар на форми на решетки. Изборот зависи од начинот на кој се користи. Значи, за употреба на стандарден скара или скара, потребна ви е класична правоаголна решетка со долга рачка.

Скара скара за риби обично има овална форма, како да се повторува обликот на багажникот на рибата. Исто така, можете да најдете кружна решетка за печење, исто така е погодна за готвење месо, колбаси, риби, зеленчук.

Што се однесува до големини, оваа опција е опционална, во зависност од компанијата која планирате да ја лекувате и големината на скарата. Сепак, обрнете внимание на повеќе обемните, односно длабоките решенија. Во нив, готвењето е многу поудобно отколку во рамни. Тие ви дозволуваат да поставите парчиња со голема дебелина и да не се плашите дека рачката ќе биде расклопена и целата храна ќе се истури на земја.

Решетка скара на нозе

Оваа разновидност на решетки може да се користи за да се готви храна на отворен оган или јаглен без јаглен. Материјалот за производство за нив е често челик или леано железо. Најмногу се препорачува скара за печење скара од леано железо.

Познато е дека овој материјал е најдобар за правење вакви јадења. Леано железо има ниска и униформа топлинска спроводливост, што гарантира идеална подготовка на месо.

Кога инсталирате таков решетка, проверете дали површината е рамна, а решетката е строго хоризонтална. За да го исушите месото од сите страни во овој случај, нема да го претворате решетки, туку директно парчиња месо на неа. Затоа што треба дополнително да се здобијат со некои додатоци, особено - форцепс.

Пред да купите таква хелиум, треба да сметате дека неговата тежина е многу позначајна од онаа на челичните аналози со рачки, покрај тоа што не е преклопување, така што ќе треба дополнителен простор за нејзиниот транспорт. Во останатите, тој е многу добар - издржлив и обезбедува добар вкус на варена храна.