За луѓето кои растат грозје на парцели, проблемот со обработката на жетвата е секогаш актуелен. Обично сок е направен сок, оцет или домашно вино. Еден од најефикасните современи уреди за овие намени е притисок за притискање на грозје.
Работен принцип на печатот за притискање на грозје
Обично оваа единица се состои од:
- опрема;
- ролни (2 парчиња) со брановидна површина, изработени од нерѓосувачки челик или дрво, со должина околу 25 см и дијаметар од 10 см;
- рачки;
- 2 контејнери: за мелени бобинки и сок.
Навлажните ролери се поврзани со брзините, кои, кога рачката е свртена, се доведуваат во реципрочни движења. Растојанието меѓу брзините е прилагодено на големината на преработеното овошје, но треба да биде во рамките од 3 - 8 мм. Како резултат на ова движење, бобинки се компресирани, а исцедениот сок се истура во подготвениот контејнер.
Во моментов има толку многу видови преси за добивање на сок.
Видови преси за притискање на грозје
Во зависност од применетите напори на печатот за грозјето се рачни (механички) и електрични (автоматски).
Работата на машините за притискање на рака може да биде основа за работата на различни механизми:
- дигалка - во нив се јавува вообичаено стегање на бобинки поставени во товарниот капацитет или посебен удар;
- завртка (завртка за грозје) - принципот на работа се базира на остварување на двојно дејство: поместување на бобинки и притисок врз нив.
За возврат, автоматски моделите на преси за грозје се разликуваат по употребениот погон, за да се создаде притисок: хидрауличен (вода) и пневматски (компримиран воздух).
Исто така, преси може да бидат дизајнирани да работат само со еден вид бобинки или овошја (за грозје, за зеленчук) или да бидат универзални - да ги соберат сокот од кој било производ.
Во зависност од тоа што е направено од главната корпа, преси за грозје може да бидат: дрвени (од тврда бука или даб), леано железо и нерѓосувачки челик.
Од големината и моќта на печатот за притискање на грозјето се поделени во домаќинство (се користат дома) и производствени модели.
За куќата, обично изберете мали едноставни рачни или автоматски модели со просечна моќност. Ако треба да се добие мала количина на сок, а потоа дома, како притиснете за грозје, можете да користите механички навртувачки соковник или да ги сотрете распартените бобинки и да истече во газата. Треба да се има на ум дека кога се користи хидраулична преса заради автоматизација на процесот, се произведува повеќе сокови отколку кога се работи за рачно печатење.
Печатот за притискање на грозје има многу предности:
- подготвениот сок од грозје содржи повеќе корисни и хранливи материи, бидејќи сокот за време на преработката практично не доаѓа во допир со кислородот и не се загрева;
- го зголемува обемот на производот;
- практично нема формирање на пена;
- е направен од еколошки материјали;
- Деталите за печатот не бараат острење и се карактеризираат со долг период на употреба;
- бесшумност;
- работата на рачен модел не бара многу напор, па дури и постарите луѓе и децата ќе се справат со ова;
- Едноставниот дизајн овозможува лесно склопување на печатот за работа и расклопување за прочистување на водата.
Кога купувате преса за домашна обработка на грозје, треба да изберете модели без метални делови, бидејќи сокот по оксидација, потемнува и станува непогоден за консумирање или изработка на домашно вино .