Ништо не го оживува наутро како чаша свежо, мирисна и умерено топло кафе. Благодарение на одличните тонични својства овој пијалок стана многу составен дел од секојдневниот ритуал и залог на добро потрошен ден. Но, дури и најверните кофеичари често се наоѓаат во ќорсокак пред прашањето каде се зголемува кафето кое го сакаат. За да го разбереме ова, предлагаме да одиме на кратко патување по трагите од грав од кафе.
Дали кафето расте во Русија?
Да почнеме со тоа, ајде да го дефинираме од што произлегува култниот пијалок. Познатата дефиниција на "грав од кафе" строго земено, не сосема соодветствува на вистината. Факт е дека поправилно е да се нарече плодот на кафето дрво не грав, туку грав. И кафе дрва самите не се дрвја, но гигант половина грмушки. За нивниот целосен раст, развој и плодни услови мора да се исполнат неколку услови: умерена температура (+18 ... + 22 степени) без ненадејни бранови, висока влажност и релативно мала сончева светлина. Да, кафето им припаѓа на оние ретки растенија, прекумерната сончева светлина за која е штетна. Во природата, ваквите состојби се јавуваат во тропските и субтропичните области. Затоа кафето со лов расте на морските брегови на тропските земји од Централна и Јужна Америка, Азија и Африка. Поаѓајќи од ова, одговорот на прашањето "Дали кафето расте во Русија?" Е очигледно. Не, тоа не расте, бидејќи на руски простори немаше агол за оваа тропска висина со соодветни услови: летото е премногу топло за него, а пролетта и есента (да не зборуваме за зима) е премногу студено. Затоа кафето во Русија може да се најде само во оранжерии или на прозорците на цветни лозари-екстремни.
Земји каде растат кафето
Кои земји се занимаваат со индустриско одгледување на грав од кафе (зрна)? Како што веќе споменавме погоре, ова е речиси сите земји со тропска и суптропска клима. Значи, во Централна Америка, кафето се одгледува во Мексико, Ел Салвадор, Гватемала, Доминиканската Република, Хаити, Куба, Костарика и Хондурас. Во Јужна Америка, слична продукција е вообичаена во Бразил, Боливија, Колумбија, Перу и Венецуела. Азиските производители на кафе вклучуваат Малезија, Индија и Индонезија. Во Африка кафето расте во Нигерија, Камерун, Етиопија, Габон, Ангола, Кенија, Јемен.
Каде најдоброто кафе расте?
Прашањето за локацијата на најдоброто кафе расте доста често. Но, колку е компетентен? Вкупно има околу 50 видови кафе-кафе во светот, кои се разликуваат едни од други во обликот и големината на самата фабрика, како и времето на созревање и вкусните квалитети на своите плодови. Најголемата популарност ја добија само три сорти на кафе : Арабика, Либерал и Робуста. Највкусни и скапи од нив се сметаат за арабика. Но, бидејќи овој вид и најчувствителниот, во чиста форма се одгледува многу ретко, избирајќи за овие области со висока надморска височина со најчист воздух и почва.
