Каде во Русија расте печурката од тартуфа?

Тартуфите се сметаат за деликатес за гурманите и најскапите габи во светот. Овошните тела од тартуфи се длабоко под земја, тие се карактеризираат со круг или тубуларна форма. Гуми формираат микоризи со корените на дрвјата. Тартуфите имаат повеќе од сто сорти. Условно тие можат да бидат поделени во црно, кои се почести и бели, поретки и затоа се повеќе ценети.

Тие растат во земји со топла умерена клима. Нивното производство е вообичаено во Франција, Германија, Шпанија, Италија, Португалија. Највредните и скапи се црни тартуфи, кои се ископуваат во Перигора во Франција, а белите растат во Пиемонт и Умбриа во Италија. Многу луѓе се заинтересирани за прашањето: каде расте печурката во тартуфите во Русија?

Каде во Русија растат белите тартуфи?

Овој тип тартуфи може да се најде ретко, па затоа е многу важна. Во Русија расте во средните региони Волга, Владимир, Москва, Смоленск, Тула, Ориол. Бели тартуфи растат од доцна есен до рана зима.

Големината на габата е до 15 см, тежина - до 500 г, во почвата е на плитка длабочина - до 15 см. Надворешно бело тартуфа е слична на артишок во Ерусалим , има кафеава кора и светло месо. За тартуфи е повеќе месо отколку вкусот на печурката и изговорот.

Каде во Русија расте црна тартуфа?

Црниот тартуфи што можат да се најдат во Русија се нарекуваат летна тартуфа. Каде расте летото тартуфи во Русија? Нејзината локација може да се нарече Кавказ на брегот на Црното Море. Тој претпочита растечки варовнички почви. Нејзините димензии достигнуваат 10 см, растат во земјата на длабочина од 10-15 см. Соберете го тартуфите на крајот на летото - рана есен.

Во кои шуми прават тартуфи во Русија?

Печурки тартуфи претпочитаат да растат во близина на корените на таквите дрвја: даб, бреза, габер, бука, орев. Според тоа, тие можат да се собираат во шумите каде што се случуваат вакви видови дрвја. Најголема веројатност е дека печурката од тартуфи расте во Русија во дабови шуми.

Репродукција на тартуфи во природа

Во природата тартуфи се репродуцираат поинаку од другите габи, во кои спорите се транспортираат со ветер или вода. Единствениот начин да се шират тартуфите семиња (мицелиум) се случува со помош на животни. Бидејќи семето е длабоко под земја, животните ги носат кога бараат печурки.

Методи за собирање тартуфи

За да барате тартуфи, користете специјално обучени животни - свињи или кучиња. Ова се смета за вистински лов, кој се врши во текот на ноќта, бидејќи во текот на ноќта мирисот на тартуфи подобро се слуша. Можете да се обидете да најдете печурки, фокусирајќи се на бројни роеви на Simuliidae над земјата. Ако се најде еден тартуфи, тогаш до него има 5-6 печурки. Собирањето тартуфи е многу сложен процес. Тие мора да бидат ископани и собрани многу внимателно, обидувајќи се да не ги оштетат и самите печурки, и корените на дрвото во кое растат.

Растечки тартуфи

Одгледување на тартуфи за вештачки создадени плантажи - Тоа е многу макотрпен процес кој трае многу време. Прво, собере ги желудниците под подот, со кои се зголемија тартуфи. Потоа тие подготвуваат посебна почва: измешајте го земјиштето погодно за одгледување даб и земјиштето преземено од местата каде што растеле печурките. Потоа, подготвените желки се засадени во оваа земја. Така, младите дрвја растат во почва со спори на тартуфи.

Првата жетва се добива по 6 години. Собираат приноси од печурки за 25-30 години. Тие ќе бидат до 15 килограми тартуфи по хектар земјиште.

Во Русија, технологијата на растечки тартуфи не е честа, овој процес е типичен за другите земји.