Како растат аспарагусот?

Корисна култура на аспарагус неодамна добива темпо. Одличен вкус и неверојатен број на корисни супстанции прават аспарагус добредојден гостин на табелите на милиони луѓе. Оние кои никогаш не се занимавале со зеленчук, секако не се свесни за тоа како расте аспарагот. Време е да се каже.

Како растат аспарагусот?

Во светот има околу 200 видови на ова растение. Најчесто е аспарагус. Расте во дивината и формира бујна грмушка со висина од 20 см до 1,5 м, слично на "елка". Запознајте ги вакви сорти може да се најдат во Африка, Европа, Азија и, изненадувачки, во грубите северни региони. Стрината и ладно отпорна култура можат да издржат мразови до -30 ° C

Тоа култивирани аспарагус што го јадеме, го има името зелено. Расте во отворени и запалени области, кртулата се продлабочува во земјата за 30 см. Сочните зелени пусти од аспарагус се користат за храна, која рапидно расте на пролет со топлина и сонце. Се верува дека најделикатниот вкус на пука, кој во дијаметар не достигнува не повеќе од 1-2 см. Ако отсече подоцна, вкусот нема да биде мек и слатка, туку горчлив. Друга популарна сорта е виолетова. Се добива со кратко изложување на млади зелени пука на сонце. Оваа постапка додава малку горчина на вкусот.

Белата аспарагус е вистинска деликатес што е еднакво на тартуфи. Ако зборуваме за тоа како расте белата аспарагус, веднаш треба да се истакне дека овој вид е најраспространет во Германија и Италија. Германците особено ја ценат за тендер и благ вкус на зеленчукот. Скапо, поради сложеноста на процесот на собирање. Прво, креветите со деликатес се заштитени од отворена сончева светлина. Второ, за одгледување на посебни Могили од почва во која се развиваат сладострастието. Трето, белата аспарагус се собира кога достигнува саканата дебелина и висина.

Што се однесува до растот на соја аспарагусот, треба да се спомене дека всушност тоа не е зеленчук, туку погрешно наречен производ на преработка на соја млеко. Точното име за соја аспарагус е fuchu. Оваа пена, добиена со варено соја млеко.

Каде растат аспарагусите во Русија?

Може да се сретнете со аспарагус во Русија, пред сè, во европскиот дел. Најдобро од сè, се чувствува во топла клима на јужните региони - Краснодарската територија, Крим и Северниот Кавказ. Диви растечки аспарагус расте во Русија, дури и во Сибир, каде што триесет степени мразови се вообичаени.