По навика, ќе купите пријател со пуканки за двајца, нарачајте вода со лимон и одмрзнете ја храната на собна температура? Научниците докажаа дека сето ова е опасно за здравјето.
Научниците редовно спроведуваат различни експерименти, и овојпат нивното внимание го привлекоа раширените навики во исхраната, за кои беше одлучено да се процени хигиената. Резултатите беа шокантни, а јавноста треба да знае за тоа!
1. Испуштање на свеќи
Најчестата традиција во роденденот - дувајќи свеќи, таа е сакана и од возрасните така и од децата. Експеримент беше спроведен: пената беше покриена со чоколада, украсена со свеќи и им беше дадена на волонтерите кои имале целосни стомаци (што ги приближило условите до реалноста). Тие ги извадија свеќата, а потоа, колачи беа анализирани за микроби. Шокантниот заклучок - бројот на микроорганизми на чоколадната обвивка се зголеми 14 пати.
2. Вода со лимон
Многумина во кафулињата и рестораните нарачуваат вода со лимон, сметајќи дека тоа е вкусен и корисен пијалок. Беше спроведен експеримент за кој се користеше суво и влажно парче лимон. Субјектите биле посебно контаминирани со бактерии, а истото било направено со клешти за агруми. Како резултат на тоа, експериментот покажа дека 100% од микробите паднале во водата од влажен парче лимон, а само 30% од сувиот лимон.
3. Алкохолен пинг-понг
Младите луѓе за време на партиите често играат игра како пинг пинг-понг. За неа на рабовите на масата се чаши пиво. Учесниците стојат покрај нив и се обидуваат да фрлат топка во стаклото за играње тенис на маса. По успешното фрлање, противникот мора да пие пијалок. Оваа игра е нехигиенска и опасна, бидејќи на топки е откриен голем број на микроби кои се претвораат во пиво.
4. Повторно пакување на производот
Кој дома има пакет со пакети, чија колекција е надополнета по секое патување во продавницата? Научниците докажаа дека ако го користите пакетот за храна повеќе од еднаш, тоа доведува до трансфер на бактерии во 99,9% од случаите. Ако содржи месо (дури и во пакувањето!), Ризикот дека бактериите од него ќе бидат на други производи, како што се зеленчукот - е огромен. Се препорачува еднаш да користите пакети или да имате шопинг торба што треба да ја избришете секој пат кога ќе ја користите.
5. Правилото на две секунди
Брзо покренато не се смета како паднато? Се прашувам кој дошол со ова правило? Тоа е измамен! Научниците утврдиле дека за да паднат на храна паднале микроорганизми, доволно за една десетина од секундата, но вреди да се напомене дека бројот на микроорганизми зависи од состојбата на подот и самиот производ. На пример, ако сувата храна паднала на чист под, контаминацијата ќе биде минимална.
6. Опасно мени
Во јавните угостителски објекти, голем број луѓе можат да поминат еден ден држејќи мени во свои раце, и тие ретко се грижат за чистење. Истражувањата покажаа дека бројот на микроорганизми на површината на менито е огромен.
7. Одмрзнување на собна температура
Господарите, планираа вечера, пред да заминат за работа, да извадат нешто од замрзнувачот, така што храната само одмрзнала во вечерните часови. Излегува дека таквите активности се многу опасни, бидејќи за време на одмрзнување на собна температура, бројот на штетни микроорганизми ќе се зголеми. Покрај тоа, се верува дека ова го влошува вкусот на храната. Точното решение е да се врши одмрзнување во заедничкиот оддел на фрижидерот.
8. Обично пуканки
Многу луѓе за време на патувањето во кино, обидувајќи се да заштедат пари, купуваат една чаша пуканки и јадат заедно. Научниците докажаа дека ова е опасна навика, спроведувајќи експеримент: еден учесник беше намерно контаминиран со бактерии со раце, а тој јадеше пуканки со друго лице. Како резултат на тоа, партнерот добил околу 1% од микробите. Ова може да изгледа како мала количина, но бактериите можат да бидат различни и многу опасни.
9. Едно сечење одбор
Микробиолозите веќе долго време докажаа дека на одборот за сечење има повеќе микроорганизми отколку на раб од тоалетот, околу 200 пати. Ако користите табла за сечење месо, и за сечење салата, може да се фати салмонела и други опасни бактерии кои предизвикуваат труење со храна. Вистинската одлука е да купите два различни одбори, и подобро е ако не се направени од дрво.
10. Повторно натопи
Колку често може да се види ситуација кога едно лице ја натопи храната во сос, каснува парче и го повторува дејството. Истражувањата покажаа дека ова неколку пати го зголемува бројот на микроорганизми во сосот. Научниците велат дека во зависност од состојките на сосот, растот на бактерии е пет пати поголем. Се станува уште полошо, ако контејнер со сос се користи од неколку луѓе одеднаш.