Шампањ е пенлив пијалак, а отворањето на едно шише од ова вино, како по правило, има некои посебни причини. Со пристапот на Новата година, прашањето за избор на шампањ е многу акутно, особено за оние кои пијат ретко и се сомневаат, гледајќи ја батеријата шишиња на полицата на супермаркетите.
Прашувајќи кој шампањ да го избере, размислете што очекувате од него. Ако сте заинтересирани за памучна плута, пена во очила и празнична атмосфера, тогаш не одијте крајно и купувате колекција вино, шампањот "Абрау-Дјурсо" или "Ростов" е сосема соодветен. Во истиот ценовен опсег, постојат "Myskhako", "Kuban Wines" и други пијалоци произведени во јужниот дел на Русија. Нивниот квалитет се одржува на соодветно ниво, а вкусот одговара на очекувањата.
Како да изберете добар шампањ?
Обрнувајќи внимание на скапи производи, подобро е да се даде предност на вина произведени во земјите што ги сочинуваат првите три лидери на производство на вино - Франција, Италија и Шпанија. Секој знае дека името на пијалокот потекнува од француската провинција, а етикетите на италијанскиот "Мартини Асти" лесно се препознаваат на прозорците на продавниците. Познавачите на вината тврдат дека полнотата на вкусот и аромата на пенливото вино може да се процени само со конзумирање на суви вина, во случај на шампањско тоа е грубо. Сепак, оние кои пијат овој пијалок ретко, полу-вино вино ќе бидат посоодветни.
Пред да изберете шампањ за Нова Година, размислете за бројот на гости. Ако планирате бучен оброк со многу гости, тогаш безбедно избирате полуслабо "Абрау", неговиот вкус одговара на сите потребни показатели, а цената не го погоди паричникот. И за романтична прослава со вашата сакана, можете да си дозволите да купите една или две шишиња на пенливо вино од светски производители. Подобро е да се направи слично купување во специјализирана продавница.