Суровините сокови не се само вкусен пијалок кој ја задушува жедта, туку исто така е вреден извор на витамини, минерали и киселини кои го заситуваат нашето тело. Дневен внес на свежо исцеден сок дава енергија, одлично расположение и, се разбира, здравје. Растителниот пијалок е градежен материјал за нашето тело, благодарение на содржината на големи протеини, а мешавината на овошје помага да се исчисти распаѓањето на храната и токсините.
Третман со сокови
Првиот за третман со свежо исцеден сок почна да го зборува Норман Вокер и дури ја објави книгата "Третман со сокови", која од 1936 година беше препечатена неколку пати. Неговото учење се заснова на фактот дека овошјето, зеленчукот и билки, поттикнувани од енергијата на Сонцето, ги трансформираат неорганските супстанции земени од почвата во органски. Самиот Вокер одржуваше исхрана со сурова храна, вегетаријанство, пие најмалку 0,6 литри сок на ден и живееше до 99 години.
Сите зеленчукови и овошни сокови совршено го чистат телото и служат како превентивна мерка за бери-бери. Но, некои комбинации на овошје може да влијаат на текот на разни болести. Така, на пример, сокот од целер со додавање на јаболко, морков или зелка создава вазодилататор, диуретик, деконгенирачки ефект, кој ви овозможува да излечите од хипертензија, атеросклероза, бубрежна болест и артроза.
Корисни својства
- Пектинските супстанции и влакна, кои придонесуваат за чистење на телото и ослободување на холестерол, содржат сокови со пулпа. Како по правило, тие се користат за лекување на цревни и кардиоваскуларни заболувања.
- На најдоброто дело на срцето им помагаат сокови од зеленчук што содржат голема количина калиум, на пример од домати.
- Фолната киселина, заситена од плодот на црешата, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови.
- Железо, содржано во јаболка, ќе помогне да се надмине анемијата .
- Природните сокови се со ниски калории, па луѓето со прекумерна тежина можат да ги користат без страв.
Контраиндикации
Третманот со зеленчук и овошни сокови мора да започне со 100 ml два пати на ден пред јадење, постепено зголемување на дозата. Вреди да се запамети дека не сите луѓе на истиот пијалок ќе бидат подеднакво корисни. На пример, слатки овошни сокови не треба да се консумираат од луѓе со дијабетес мелитус, и кисело - на пациенти кои страдаат од гастроинтестинални заболувања. Затоа, пред да започнете со третман со сокови од суров зеленчук и овошје, подобро е да се консултирате со специјалист - нутриционист или доктор задолжен.