Ако обожувате пица и често го готвите тоа, тогаш не можете да направите без посебен кујнски прибор специјално дизајниран за правење на овој вкусен италијански сад. Тоа вклучува табла, пепелници и ножеви. Ќе ви одговараат и лопати за пица. Ајде да дознаеме што се и какви се тие
.Сорти на лопати за пица
Пред сè, неопходно е да се разбере разликата помеѓу таквите ножеви. И тие се разликуваат по цел, структура, материјал на производство, големина и, се разбира, цена. Да го разгледаме секој од овие критериуми подетално:
- Цел . Процесот на готвење пица, како што знаете, е поделен на неколку важни фази. Ова го меси тестото , го тркала, го подготвува полнењето, печењето и сервирањето на масата. Сечилото е корисно за готвење за време на вчитување и растоварање на пицата во рерната, како и за ротирање на производот внатре во него, и тоа мора да има различни алатки. Значи, вчитување лопата, како по правило, има мазни рабови без страни и заоблени форма. Во исто време, лопата дизајнирана за изнесување (растоварање) на готов пица, најчесто издолжена и има висок раб. Што се однесува до ротационата лопата, тие се тркалезни или овални и немаат страни. Таквата алатка е неопходна за пицата да не гори: таа треба периодично да се сврти внатре во рерната. Не заборавајте за малите пиццеви лопати. Тие имаат триаголен облик, благодарение на што лесно можете да пренесете парче јадење на вашата чинија.
- Структура . Самата структура на овој кујнски инвентар исто така може да биде различна. Лопата за пица може да биде цела или решетка. Првиот е многу погоден за ископување на готовата пица, а втората опција, напротив, е погодна за садење на производот во рерната, и затоа. Преку целата површина на решетката има дупки преку кои е лесно да се ослободи од вишокот брашно прилепено на дното на тортата. Ова ќе го направи тестото вкусно, додека рерната ќе остане чиста. Исто така, постои уште една интересна сегментирана пица лопатка. Тие се оптимални за да се исклучи пицата од рерната и веднаш да се пресече на парчиња. Сегменталната лопата има подолга рачка од вообичаеното.
- Материјал . Во оваа категорија ги разликуваме алуминиум, нерѓосувачки челик, пластика и дрво. Ако ова е професионална лопата, тогаш, најверојатно, ќе биде направена од алуминиум или легура на лесни метали. Главните карактеристики на сечилото од нерѓосувачки челик се антикорозивни својства и низок коефициент на триење. Што се однесува до дрвената лопата за пица, важно е бактерицидните својства и леснотија, но тоа нема да биде флексибилно. Пластиката е буџетска опција за оваа кујнски прибор и не се однесува на професионални алатки.
- Големината е важна дури и при изборот на лопата за пица. Секоја пица jolo знае дека ова јадење има три стандардни големини - 20 см, 30 и 45. Во пракса ова значи дека на професионалец ќе ви требаат три сечила со различни дијаметри. Исто така, обрнете внимание на должината на рачката (кратко, долго или преклопување).
- И, конечно, важен критериум на избор, како производител . До денес, пазарот за лопати за пица е претставен со такви марки како "GL. Метал "," Винко "," Лили Кодроипо "," Сојузник "," Пентоле Ањели "и други. Тие имаат производни линии во различни ценовни категории.
Лопата за пица може да биде добар подарок за лице кое е страсно за готвење и сака да се обиде како домашна пица. Наведете го со добар професионален модел, како што е ротациона алуминиумска пицка лопатка или квалитетен производ со вистинска големина направена од дрво, и подгответе се да јадете вкусна пица направена од сите правила.