Прилично популарен модерен тренд во организацијата на станбена куќа е достапноста на винарска визба. Денес оваа просторија може да се наоѓа не само на приземјето или во близина на вилата, туку и во зградата веднаш под скалите или на друго соодветно место, благодарение на најновите системи за контрола на температурата, ладење, осветлување и одржување влажност.
Поставеност
При градење на класичен подрум под земја на улица, мора да се земе предвид дека местото не треба да биде во низините, инаку врнежите ќе се акумулираат таму. Одлична опција е поставување на складиште за вино под гаража или друга економска конструкција на длабочина на која подземната вода ќе биде најмалку 1 метар под нивото на подот. Сосема релевантно е решението за компактно поставување на складирање на вино, кога за ова издвојуваат мал простор под подот, пристап до кој е обезбеден со отворот поставен на подот и спирала скалила.
Винарската визба во приватна куќа може да се наоѓа и на најистакнатото место во стаклото, на пример, во коридорот, под скалите, во дневната соба итн. Стаклени панели не го ограничуваат сопственикот во неговата имагинација. Главната работа е дека продавницата за вино не е во непосредна близина на греење и други електрични апарати, не подложни на вибрации, деструктивни за пијалок, и тоа беше целосно запечатена, а особено вратите. Затоа, експертите советуваат изборот на топлинска врата со магнетна заптивка.
Дизајн и полици
Подобро е ако визбата во земјата или дома е завршена со природни материјали кои се користат во природни услови за таков пијалок. Добро во овој поглед, камен, тула, природни плочки, дрво. Вториот не треба да дава мирис, па бор и кедар нема да работат, но дабот, јавор или пепел е многу. За производство на полици, дрво, исто така, може да се користи, како и варовник и фалсификувани структури. Главната работа е дека шишињата во нив лежат хоризонтално и секоја во својата сопствена ќелија. За да го направите ова, полици со дијамантски облик или со рамна и наклонета рамнина се соодветни. Многумина избираат свои специјални фиоки за да го добијат вистинското шише без да ги вознемируваат другите. Една недела пред потрошувачката, избраното шише се поставува вертикално, така што седиментот тоне надолу.
Ако просторот дозволува, тогаш просторијата може да се подели на две зони - зона на чување и дегустација. На второ место соодветно мебел од дрво или некој плетен материјал или организирајте бар-бар, каде што можете да спроведете неформални деловни преговори или едноставно да комуницирате со најблиските.
Креирање на одредени услови
Температурата во винарската визба треба да варира помеѓу 13-14 ° C Ако е пониско, тогаш созревањето на виното ќе се забави, и ако се зголемува, тоа само може да се претвори кисело. Влажноста се одржува во опсег од 60-80%, а за создавање на таква микроклима ќе биде потребен посебен уред за винарската визба, која е специјално дизајнирана да работи во вакви услови. Вообичаеното електрично светло во продавницата за вино е недозволиво, бидејќи ламбите со лампи можат да ја променат температурата во просторијата. Овој проблем лесно се решава со инсталирање на посебен систем со тајмер и организирање ниши за шепите со изолација.
Многу е важно да се обезбеди изолација на винарската визба од затворен порозен материјал со дебелина од 4-10 см. Пред поставувањето, ѕидовите, подот и таванот се покриени со антисептичка импрегнација. Ова се барањата што се наметнуваат на организирање на свод за вино, но во однос на дизајнот и опремата, сè не е толку строга и можно, така да се каже, варијации во зависност од вкусот и желбите на сопственикот.