Швајцарската кујна

Што јадат Швајцарците? Само сирење и чоколада? Ти самиот претпоставуваше дека не. За да ги вкусите разноликоста на швајцарската кујна, треба да одите на гастрономски тури низ земјата или да ги посетите местата каде што им служите на националните јадења на Швајцарија. Во традиционалниот рецепт соседните земји, како и начинот на живот со доминација на земјоделството, го оставија силниот збор. Карактеристики на швајцарската кујна - во минимална употреба на зачини и билки. Но, националната кујна на Швајцарија не е само широко познат фондю и ракетет, туку и многу други интересни и, што е најважно, вкусни јадења.

Супи и втори курсеви

1. "Швајцарска супа од сирење" со пржени круни. Таа е подготвена на месо од супа со додавање на крем, тврди видови на сирење и зелена боја.
2. "Јачменска супа од Грабунден", нејзиното второ име е супа од Грисон. Ова е омилено национално јадење на Швајцарија во зима по долги прошетки. Според рецептот, нешто наликува на расолник, но без солени краставици и со додавање на зелка и целер.
3. Гурманите ќе изненадат уште едно јадење на швајцарската кујна - тоа е супа од брашно од Базел. Рецептот за супа од француски кромид беше променет - ова излезе со супа од кромид со швајцарски акцент.
4. Препорачуваме да пробате необично јадење со неверојатно име - колера. Рецептот за оваа храна се појави во висина на епидемијата на колера која беснееше низ Европа. Состојките се едноставни - компири, сирење, јајца и јаболка, но вкусот е прекрасен.

Најпопуларните закуски

1. Вреди да се обиде "Geshnetzeltes" - јадење со тешко да се изговара името. Ова јадење ќе ви помогне да се ослободите од стереотипите за непроменети месни колбаси во швајцарската кујна и да ја покажете целата убавина на месните традиции на земјата. Постојат различни варијации на рецепти, но оригиналот е подготвен од говедско месо.
2. Филе филето е традиционално јадење на Швајцарија. Тоа е пржено во масло и се служи со лимон клинови. И на гарнир ќе ви бидат понудени варени компири или печени бадеми.
3. Не оставајте рамнодушни зачинети колбаси од неколку видови месо со сос и зачини ("Кнакерли") и снек во Бернски - свинско, како и ребра со кисела зелка, грав и компири. Појавата се појави по победата на Бернесската војска над Французите во 1798 година, кога војниците едноставно споделија што имаа.
4. Швајцарската кујна продавници многу рецепти за различни необични колбаси и колбаси, кои се многу популарни во германскиот дел на Швајцарија . На пример, во Цирих ќе ви биде понудено да вкусите вкусни колбаси од два метри.

Десерти и пијалоци

За љубителите на слатко, овој дел на празен стомак не се препорачува. Швајцарската национална кујна е исполнета со исклучителни десерти, пред кои заборавате за сè.

1. Basler Lackerli - вкусен мед джинджифилово со белешки од цитрус, нивниот рецепт датира од 15 век. Овој главен Божиќ десерт претходно беше познат само за почетниците на манастирите.
2. Мусли - да, да, откако ова јадење беше зајдено од швајцарски фармери. Подоцна муслите почнаа да се консумираат во други европски земји.
3. Колачот "Tsuger Kirschtort" нема да те остави рамнодушен. Ова е вистинско парче швајцарска национална кујна од лиснато тесто и деликатна кремаста крема со лимон од вишна со ореви.
4. Меѓу производителите на пекарски производи, швајцарците немаат еднакви, тие печат повеќе од 300 видови леб. Вреди да се обиде вкусна воздух бухти со различни пломби.

Меѓу пијалоците во швајцарското вино е на побарувачката - се чувствува влијанието на Франција. Исто така популарни се Кирш - вишна од вишна, ракија од сливи - "pfmlyumli" и "Williams" - круша ракија. Од безалкохолни пијалоци во Швајцарија, тие претпочитаат кафе, чај и овошни сокови.