Тиква сквош

Еден од претставниците на семејството на тиква, достоен за внимание, е тиква батеријата сквош, исто така, се нарекува тиква-шпагети или орев. Таа има многу заедничко со главните видови на овој род, но постојат голем број значајни разлики од нив.

Што е интересно тиква сквош?

Историската татковина на ова растение е Северна Америка. Во арсеналот на локалното население постојат многу рецепти за готвење тиква сквош, а абориџините на овие места најчесто го користеле во својата сурова форма, за што му било дадено името. Тиква сквош е од две форми - овална и клуб-облик. Вториот вид во античко време се користел за создавање на водни садови.

Благодарение на поблиска врска со тиквички, пулпата од тиква е многу различна од нормалната. Полесно (понекогаш речиси бело), ​​не е толку слатко, има вкус на орев или ванила. Во структурата, не е хомогена, туку се распаѓа во долги, тенки влакна, слични на шпагети. Благодарение на сите овие квалитети, внатрешноста на тиквата од сквош е совршена за печење и пржење, и може да се солени и направени од џем .

Нејзините семиња се исто така многу популарни. Покрај тоа, тие се многу вкусни и изгледаат како ореви, па исто така се многу корисни, бидејќи содржат витамин Е, протеини, масти, минерални соли (особено присуство на цинк сол).

Релативно неодамна беше произведен еден вид на батернати сквош мини, чија плодна тежина не надминува 300 грама, благодарение на што може целосно да се готви.

Тиква сквош одгледување во градината

Првично, тиква сквош беше одгледува во потешки услови, од вообичаеното, па затоа е помалку барајќи го температурниот режим, плодноста на почвата и режимот за наводнување. Затоа, сеењето може да се изврши во мај веднаш во почвата. Во секоја дупка треба да се стави на 2-3 семиња до длабочина од 5 см и вода. За да се забрза процесот на ртење, се препорачува ова место да биде покриено со црна филм, која мора да се отстрани по појавата на зеле. Во иднина оваа тиква бара редовно умерено наводнување и примена на органски ѓубрива на секои 2 недели. Сквош сквош сквотови растат до 7 метри, формирање на јајниците и на главната и на страна. Во овој случај, колку почесто се намалувате овошјето, толку побрзо тие ќе бидат врзани повторно.

Сквош сквош е погодно да расте на пергола, по што ќе се влече, восхитувајќи ја сенката на соседните растенија.