Веројатно само повеќето идеолошки вегетаријанци нема да бидат искушани пред очите на мирисна сочно парче месо само од скара. Но, месото варено во посебна хартиена скара сигурно нема да биде одбиено.
Хартија за печење за печење
Многумина дури и не знаат што е скара хартија за печење. Иако овој материјал се нарекува хартија, всушност тоа е најубавата лента од дрво. Полека тлее на јаглен или затоплување под влијание на топлина во рерната, скара хартија дава белешки од вулгарен мирис на печена или димна храна. Покрај тоа, скара хартиени листови, исто така, може да се користи како оригинален начин на служење на садовите со директно хранење печен месо кај нив. Интересно е дека таков необичен начин за готвење топла јадења и пушење риба и месо дојде кај нас од Северна Америка, каде што е традиционален за домородните жители на овој континент - Индијците.
Како да се користи хартија за печење?
Подготовката на храна во скара за хартија традиционално започнува со натопување и линии за вршење на било која течност: солена вода, пиво, сок или вино. Со апсорпција на вода, хартијата ќе се здобие со флексибилност потребна за удобно користење. Покрај тоа, течноста служи за создавање на пареа перница, која им овозможува на месо или риба да се подготват брзо и зачувување на juiciness. Дали треба да се мастет хартија за скара за печење? За да се избегнат палење производи, подобро е да се подмачкува центарот на листот со мала количина на сончогледово масло или животинска маст. После тоа, хартијата е поставена од месо, риба или зеленчук, насочувајќи ги по влакната, а потоа листот се свиткува и преврзан со низа. Ако еден лист не е доволно, се преклопува со него вториот. Во рерната, на јаглен или на скара ролна навивам на цвест.