Вистинските познавачи на кафе сакаат да го контролираат процесот на подготовка од почеток до крај. Купете добри гравчиња за кафе - оди на половина пат. За да пиете, треба да ги мелете зрнцата во идеална состојба. Ова може да се направи со рачна или електрична мелница за кафе. На прв поглед, нема разлика меѓу раскинувањето рачно или механички, но изборот на мелница сè уште е актуелно прашање до ден-денес.
Електрични мелница за месо: како да се избере?
Размислете за карактеристиките на мелница за кафе, која треба да се знае пред купувањето:
- моќ. Брзината на вртење директно влијае на брзината на мелење на вашето кафе: колку е поголема моќта, толку побрзо ќе ги добиете готовите суровини. Модерните уреди имаат моќност во опсег од 140-220W. Дури и минималната моќност ќе обезбеди добар резултат, но во подолг временски период. За да изберете мелница за домашна употреба, оптималната моќност е 180W;
- метод на мелење. Постојат два методи на мелење: се користи ротирачки нож или мелнички камен. Првиот метод на мелење се врши со помош на моторот, над кој се поставува контејнерот. На дното на контејнерот е ротирачки нож. Затворете го капакот со контејнер од зрна. Копчето за напојување може да биде различно: се наоѓа на телото на мелерот или на рамката на садот. Мил камења се конструкција која работи на принципот на мелница: два метални дискови меѓу кои зрна се меле. Овој метод обезбедува неколку начини за добивање на честички од различни големини. Како да изберете електричен мелница за кафе со оваа карактеристика? Ако пиете кафе само кај Турчин, нема потреба да купувате скапа мелница за мелење. Но, за подготовка во кафе машина, како мелница за кафе е навистина потребно;
- брусилки се разликуваат по големина на брусење резервоарот . Постои такво нешто како максимално оптеретување на кафе. За домашни мелници за кафе, оваа вредност не надминува 250 g.
Упатство за мелница за кафе: како да изберете?
Практично сите брусилки за рака се од типот на мелницата. Пред да изберете мелница за раце, побарајте од продавачот да ви ги покаже моделите со прилагодлив степен на мелење. Постојат два вида на брусилки: европски и ориентален дизајн. Првиот тип е квадратна кутија, со странична рачка и мала кутија за зелен грав. Источните мелници за кафе имаат цилиндрична форма, рачката се наоѓа на врвот, меленото месо е во долниот дел од цилиндерот. Европската верзија е направена од дрво, источната е направена од метал. Ако преферираш естетски изглед, добро е да одбереш мелница за кафе од ориентален дизајн, бидејќи често е украсен со резби или инкрустации.
За да одредите која мелница за кафе да ја изберете, не заборавајте да ја извртувате во вашите раце, проверете ја големината на садот за мелење на земјата. Мил камен може да се направи од леано железо или керамика. Леано железо е потрајно, отпорно на удар. Но, тие имаат една карактеристика: тие се пократки, понекогаш има вкус на железо во пијалокот. Керамички камења од овој вкус нема да дадат, но можат
Значи, ајде да ги разгледаме главните точки на кои треба да обрнете внимание пред да одберете мелница за кафе:
- Прилагодување на степенот на мелење, што е обезбедено само кај модели со камен.
- Капацитет на контејнерот за млеко. Постојат модели кои обезбедуваат постепено мелење. Во овој случај, може да заспиете голем зрнца, машината ќе измери еднаков број на грама.
- Заклучување со отстранување на капак (за електрично).