Дали мислите дека храната може да биде не само корисна, и брзо и вкусна? Се разбира, да. Ова е можно ако користите тава за готвење.
Вок е тава што ни дојде од античка Кина. Има заоблена форма и конвексно дно на мал дијаметар. Оваа тава се повеќе популарна секоја година во нашиот регион, благодарение на желбата да се јаде исправно, љубовта кон источната кујна, а исто така и поради брзиот живот.
Предности на таванот во тава
Ако сеуште не сте сигурни дали да купите вок или не, би сакал да одговорам за тоа што е за оваа тава и какви предности има:
- Главната карактеристика на оваа тава е дека сите јадења во него се готват многу брзо. Ова се должи на конвексноста на дното, што ја концентрира максималната топлина сама по себе.
- Поради брзото готвење зеленчук, овошје, а исто така и месо ги задржуваат сите корисни елементи, бидејќи процесот на термичка обработка не трае долго.
- За време на пржење во тавче, woks мора постојано да се меша, со што се минимизира маснотиите и маслото за време на готвењето, така што садот се покажува помалку мрсно, крцкаво и мирисна.
Ова не се сите придобивки кои пријатно ќе ве задоволат за време на готвењето и јадењето.
Како да одбереш вакуум за тава?
Ако нашите изјави ви помогнале, а вие одлучивте да купите вакуум, тогаш треба да знаете какви се неговите видови. Прво на сите, тава може да биде направена од различни материјали, а исто така и да има различен слој на површината за пржење. Тоа може да биде алуминиум, челик или леано железо тава за перење. Се разбира, најприближно за оригиналот, токму тоа е таванот за леано железо . Совршено ја зачувува топлината, може да се загрее до високи температури, и токму тоа ни е потребно. Сепак, тава за алуминиум или челик е многу побрзо загреана и има помала тежина од таванот од леано железо.
Исто така, изборот на вок, треба да се обрне внимание на слој - може да биде нелеплив, керамички, а можеби и не мора да биде. Најдобро од сè, се разбира, одберете вакум со керамички слој, бидејќи за време на готвењето е можно целосно да се напушти маслото.
За готвење на индукциски шпорет, вок мора да има рамно дно, а исто така имаат и специјални феромагнетни својства неопходни за овие типови плочи. Ако воопшто немате шпорет, тогаш можете да купите електричен вок за себе, кој се загрева исклучиво од електрична енергија. Навистина, невозможно е да се користи таква природа во кругот на пријателите.
Како да се користи тава и како да се готви?
Со цел да се направат садовите во таванот, користејќи ги вашите омилени рецепти , мора да следите неколку правила:
- Значи, како што веќе рековме, тавата има конвексна сферична или рамна долна форма, така што сите состојки имаат тенденција да влезат во оваа испакнатост за време на пржење. За да бидете сигурни дека вашата храна не е запалена, мора постојано да ги промешувате состојките.
- Ако твоето јадење содржи неколку состојки, тогаш прво треба да ги испратите оние состојки кои се најмногу готвени, во садот, постепено додавајќи сè друго.
- Сите производи мора да се исечат на мали парчиња и приближно
со иста големина, така што садот испадна да биде подеднакво пржен. - Исечете го месо што е можно помалку и низ линијата на мускулните влакна.
- Користете тесто, тие ќе го направат вашето јадење уште сочно.
Подготвувањето храна во тава е пријатно окупација. Има многу функции кои ќе ги задоволат сите водителка. Во него, можете да пржете, чорбате и да готвите за двојка, бидејќи во многу модели постои вградена решетка која им овозможува на производите да не допираат вода и масло.