Многу луѓе сега се заинтересирани за одгледување домашни печурки (шапиони, вени, шиитаке) за себе и за продажба. И не без причина - тоа е доста едноставно и не бара многу напор. Доволно е само да ги обезбедите потребните услови и да дејствувате според упатствата, а потоа ќе добиете добра жетва на ветерници!
Како да растете остриги печурки?
Клучниот фактор во одгледувањето на овие габи е мицелиумот. Треба да се купат во вистинска сума од компании кои се занимаваат со индустриско одгледување и трговија на големо со печурки. За првиот примерок, може да се земе буквално 0,5-1 кг мицелиум.
Потоа треба да се подготви супстрат за печурки од остриги . Како што може да дејствува кршен пупки и стебленца пченка, лушпа од лушпа, јачмен или пченица слама, лушпи од сончоглед. Подгответе околу 10 кг чисти суровини без плесени, мелење на подлогата во мали фракции и загрејте го со топла вода. Потоа се излади и суши за да се спречи претерување.
За да растат печурки од остриги, по правило, тоа е можно во полиетиленски кеси или на трупците. Првиот начин е многу полесен. Неопходно е да се пополнат 2 големи пакувања, наизменични слоеви на подлогата и мицелиумот, и да се направат пресеци во нив за формирање на блокови од печурки.
Инкубациониот период во габите (10-14 дена) треба да се одвива на темно, влажно место. Како што покажува практиката, да се растат остриги во вреќи, нема подобро место од нормалната визба. Температурата во неа треба да се чува во граници од 18-22 ° C Потребна е и дневна вентилација. Кога мицелиум расте и го пополнува блок од печурки, почнува долгоочекуваниот период на плод.
Температурата во подрумот се намалува на 10-15 ° C, а влажноста, напротив, се зголемува - треба да биде 90-95%. За да го направите ова, можете да спреј ѕидовите со вода, осигурувајќи дека не се навлекува на торбите. Исто така, обезбедете 10-часовно осветлување на мицелиумот со флуоресцентни светла и да се грижите за 4-часовна вентилација на просторијата. Ако правиш сé што е правилно, тогаш преку слотови наскоро ќе има зачетоци од печурки, кои многу брзо се претвораат во вистински печурки. Првиот бран на жетва може да се отстрани по 2 недели, нежно да ги избрише печурките од подлогата.
По уште 2 недели, доаѓа вториот бран, а потоа уште два. Растечките услови се исти. Кога блокови од печурки престануваат да вродат со плод, тие се заменуваат со нов мицелиум.