Тиква - диња и зеленчукова градина, широко распространета низ целиот свет. Фабриката е многу скромен - добра жетва на тиква може да се добие дури и со основна грижа. Плодот на тиква има значајна хранлива вредност за луѓето и добитокот, и, како по правило, станува по вкусно кога лежат некое време. За разлика од другите дињи, дињи и дињи , тикви може да се чуваат долго време и да се конзумираат речиси цела зима. Прашањето е кога да се исчисти тиквата, така што вкусот и хранливите квалитети се повеќе сочувани, е релевантен за љубителите на градинарството. По навремено собирање на тиква гарантира безбедноста на неговите корисни својства, замрзнати плодови ги губат.
Дефиниција на зрелост на тиква
Ние веднаш утврдиме дека времето за чистење на тиква зависи од разновидните и климатските услови на областа за одгледување. Вообичаени знаци на созревање на тиква - листовите стануваат жолти и секна, дршката е 'рѓосана, бојата на плодот станува сјајна, заситена, а кората е многу густа и цврста.
Ако сметаме според видови, сорти на цврсто-грануларен тиква се карактеризираат со рана зрелост и веќе се подготвени за конзумација на крајот на август. Сорти на големи плодни тикви се средно и доцна зрее. Подоцна, мускатните тиквички, кои имаат одлични вкусови, созреваат. Помудно е да се исчистат веднаш пред почетокот на мразовите на почвата, кои во блага климатска зона се случуваат во средината на септември. Бербата на украсни тикви што не јадат, но се користат најчесто во декор на кујни и јавни угостителски објекти, може да се појават подоцна, што е најважно, дека нивниот изглед не е засегнат.
Определувајќи го времето кога е можно да се собере тиква, во зависност од географските области, грубо се препорачува во московските предградија да жнеат култури во втората декада од септември, во Сибир - во раните денови на есен, во јужните области, бербата на тиква може да се спроведе кон крајот на септември или почетокот на октомври. Но, пред сè, треба да обрнете внимание на временската прогноза, а при изборот на времето на бербата да се води од очекуваното време на почетокот на мразовите.
Кога да се соберат тиква?
По можност за берба на зрела тиква - суво време. Тикви, собрани во влажни дождливо време, мора да се исушат. Се препорачува овошјето, идентификувано за складирање, да се отстрани заедно со педичјето, со тоа да се сече од 4 до 5 см. Отстранети без петелка тиква брзо изгние, па тие не можат да бидат зачувани. Тикви се избираат со непроменети овошја, без гребнатини, вдлабнатини. Ако есента е суво и топло, можно е да се остават исечените плодови некое време на креветите, но во исто време да ги следат промените во температурата на воздухот, вклучувајќи го и ноќното време.
Услови и правила за чување на тиква
Во случај на предвремена жетва поради неповолни временски услови, плодовите можат да зреат, лежејќи во просторија - соба, веранда, барака. Утврдување на тикви за долгорочно чување, имајте во предвид дека нејзините плодови може да се чуваат на собна температура, но оптималната температура за складирање е 10-15 степени над нулата. Во принцип, исто складирање
Најмалку култивирани култивирани култури се чуваат на време. Максималниот рок на траење на исечените плодови од овој тип на тиква е 1 месец, а потоа семето започнува со ртат. Големи плодни и типови орев тиква се чуваат за 5-6 месеци без промена на вкус и корисни квалитети. Со подолго складирање, вкусот на производот се менува: пулпата станува невкусна и фиброзна, а содржината на шеќер се намалува.